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著名的扬州炒饭做法跟普通炒饭有什么不同?
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推荐答案 2020-08-26
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扬州炒饭和
兰州
炒饭有什么
区别
答:
制作方法不同,配料不同等
。制作方法不同:扬州炒饭通常是先将米饭煮熟,然后用蔬菜、肉类和其他配料一起炒熟。兰州炒饭则是将米饭和配料一起炒熟,不需要事先煮熟米饭。配料不同:扬州炒饭的常见配料包括鸡蛋、火腿、虾仁、青豆、胡萝卜等,味道鲜美且丰富。兰州炒饭的常见配料包括牛肉、洋葱、胡萝卜、...
扬州炒饭和
兰州炒饭区别在哪拜托各位了 3Q
视频时间 00:26
扬州炒饭
的饭
怎么做?
跟普通
的米饭
有什么不一样?
有什么要求?
视频时间 00:48
扬州炒饭有什么
特别之处
?和普通炒饭有啥
区别?
答:
扬州
蛋
炒饭
,略浸后下锅煮至熟透,无硬心,粒粒松散,松硬有度为宜。烹调时,将辅料炒成带卤汁的浇头,卤汁中加些酱油称之为(牙色炒),不加酱油称之为(白炒),盛装上席又用名瓷,有道是“美食又美器”。
扬州炒饭有什么
好吃
的?和普通
的蛋炒饭一样吗
答:
炒饭的材料和工艺
不一样
,特色肯定不会一样的,当然,炒饭毕竟是炒饭,是用米饭做主材的,米饭炒不出红烧肉的美味,呵呵,但是在炒饭里面,更多的是
扬州炒饭有
一种香而不腻,嚼劲好,味道醇厚。加上红萝卜、玉米、荷兰豆、豆芽以及火腿自有扬州自己的一番风味。
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