春天来了，“痴花”的您，来彩云之南做个“花吃”吧-

Question

如题所述

Answer 1

#我的搞笑生活# 随着春天的到来，万物复苏。在中国北方，春意渐浓，但在被誉为“植物王国”的云南，一场鲜花的盛宴早已悄然展开。
在云南，你可以沉浸在“花痴”的世界中，欣赏美丽的“花花世界”，也可以成为一名“花吃”，将整个春天纳入口中。云南人站在食物链的顶端，除了油炸昆虫和野生菌，他们在吃花方面也掌握得游刃有余。
据统计，云南可食用的鲜花超过160种，鲜花的吃法多种多样，如炒着吃、炖着吃、蒸着吃、糟着吃、腌着吃等。春城无处不吃花。
云南在以花入馔方面绝对是老大，今天就让我们一起感受云南“吃花”盛宴的魅力吧！
玫瑰花：玫瑰作为天然的甜品原料，可以制成干玫瑰、玫瑰酱、鲜花饼、玫瑰黑糖等，广受好评。云南人自己都数不清到底有多少种玫瑰花食品。
木棉花：三月的怒江，什么花最红？当然是木棉花。木棉花又名攀枝花，因其花色呈红色，又被称为“英雄花”。木棉花不仅可以观赏，还具有很好的食用价值。
金雀花：金雀花外观小巧精致，因形似小鸟而得名，也有人称之为“黄莺花”。金雀花可以和鸡蛋一起炒，色泽金黄，香味浓郁，口感独特。
棠梨花：春节过后，泸西的漫山遍野是棠梨花的主场。棠梨花不似苦刺花一般清苦，又少了些槐花的腻香，清甜的味道，几乎是云南人最喜欢的野菜。
苦刺花：在云南泸西，棠梨花、苦刺花等都是经常入菜的鲜花。苦刺花可以和青豆、鸡蛋等一起清炒，或是与新平腌菜一起炒制，味道鲜美。
石榴花：在云南人小时候的记忆里，家门口总会有一颗石榴树。每到石榴花开的时候，家里人会小心采摘下来，然后做成一道美味的炒石榴花。
油菜花：云南油菜花属罗平的最出名。云南人一般会将鲜嫩的油菜花腌成冲菜，保山地区则会将其腌泡成酸菜或是搭配保山本地特色火烧肉。
大白花：大白花属于杜鹃花科，学名白花杜鹃也叫白花羊蹄甲。大白花与腊肉、青蚕豆米、火腿、鲜肉炒食最能保持白花的新鲜和香甜。
玉兰花：玉兰花开满树花香，花瓣展向四方。玉兰花可搭配炒肉，可炸成酥玉兰花，还有玉兰花酿肉丸也是美味。
芭蕉花：芭蕉花是云南人桌上的美味，大部分家常菜的做法就是芭蕉花炒肉。芭蕉花本身有些苦涩，需要经过人工揉搓、水炒去除涩味。
芋头花：芋头花属于云南吃花界暗黑系列的存在，地位跟野生菌差不多。芋头花可以说是一道家常菜，主要是与茄子、青椒等一起做酱爆芋头花、芋头花炒腊肉等也是不可多得的美味。
每一种花的开放虽都略显匆匆，却使生活从烟火中拔俗，把鲜花看进眼里，又把它吃进嘴里，这样的春天才更完美。