调酒师这个行业是不是青春饭

Question

在中国是不是普遍认为调酒师是年轻人的青春饭？好像在中国的酒吧也很少有三十多的甚至再大年纪的调酒师，我想知道学做调酒师的话能感到多大年纪？

Answer 1

调酒师不是什么青春饭，要是这样说，那是对这行不太了解，调酒师可以分为狭义的调酒师和广义的调酒师。狭义调酒师是指在吧台里面干活的人，像刚出道的调酒师，年轻经验也不丰富就只能从事基层工作，就是在吧台里给客人提酒水服务的，而广义的调酒师，是指从调酒师做起的，从事管理工作的人，调酒师坚持一直做这行，等有一定的经验，做个主管经理什么的也很容易，就是管理的工作了，这就没有年龄限制了，他仍然也是调酒师，只是从事的工作不同而已。所以不能说调酒师是青春饭。楼主是问这样的问题，是想从事这行么，假如是可以去看看地平线调酒学校，专门培训调酒的，名气很大，假如不是，就当我没有推荐了。

Answer 2

很多职业都有自己的职业生涯，比如表演系的学生，都是从跑龙套开始，接着才是配角->主角->导演，调酒师也有自己的职业生涯，刚开始是从调酒师助理开始，接着是调酒师->首席->酒吧经理->酒吧老总，做管理以后就是最老最吃香了，因为管理不是让你去做事，而是你教人去做事，明白了吗？本回答被提问者采纳

Answer 3

调酒师原本不属于青春饭，在国外，调酒师做到40、50甚至更大一些均无问题，据留学英国并从事调酒师职业的前地平线学员现地平线客座教师陈锦介绍，英国调酒师平均年纪35岁，他们对于中国调酒师的年轻化感觉难以理解。
调酒师在中国之所以被当成青春饭来看待，这是认识的问题，随着中国人对调酒师认识的逐步深入，这种偏见在中国自然会慢慢地消除的。
当然，世界是唯物的，地平线不能把国外怎么样和中国以后怎么样搬到中国现在来说，那是对大家的不负责任。
仅就中国目前来说，调酒师做到30岁的确实见得不多，但是，倘若你做到经理、总经理、老板之类，那就完全不必再去担心你的年不年纪了，40、50甚至更大一些均无问题。
顺带多说一点，中国很多人所理解的调酒师就纯粹是指那些在吧台里面做事的，他们觉得从调酒师做到经理、总经理、老板之类你就算是转行了，但地平线认为，其实你依然还是调酒师，还在这个行业之内，只是改换了一个角色而已。调酒师，原本就是要求要懂得管理经营的，调酒师所着眼的原本就不应该只是吧台那份工作，调酒师所着眼的应该是整个调酒行业。转自：地平线调酒师培训基地官网 http://www.dpxpx.cn/ 他们的分析是非常权威的，希望能够帮助到你。