河南的特产都有哪些

Question

如题所述

Answer 1

河南的特产丰富多样，包括：
1. **新郑红枣**：源自郑州市新郑市，以其皮薄、肉厚、核小、味甜而闻名，曾获得“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的美誉。
2. **少林寺素饼**：这是郑州市的特产，使用酥油、核桃、花生、白砂糖及果肉等原料制作，酥油为全素食酥油。
3. **开封桶子鸡**：属于豫菜传统名菜，选用优质筠母鸡，采用百年老汤慢炖，以其鲜黄的色泽、咸香嫩脆的口感、肥而不腻的特点著称。
4. **嵩县银杏**：产自洛阳市嵩县，为全国农产品地理标志。嵩县银杏的种核充实，种壳光亮，种仁饱满，内种皮纸质细薄，易于剥离。
5. **郏县红牛**：原产于郏县，是我国著名的役肉兼用型黄牛品种，毛色多呈红色，具有体格大、肉质细嫩、适应性强等特点。
6. **鲁山五里岭酥梨**：平顶山市的特产，为国家农产品地理标志产品。五里岭酥梨果实呈倒卵圆形，果面光亮，肉质细腻，多汁少渣，酥脆香甜。