上海作为国际大都市，聚集了来自世界各地的美食，其中新疆菜以其独特的风味和丰富的品种受到了广大食客的喜爱。新疆菜以羊肉为主要食材，口味偏重香辣，烧烤和手抓食物是其特色。以下是一些在上海可以品尝到美味新疆菜的餐厅推荐：
西域风情园
西域风情园是一家集合了新疆歌舞表演和美食的大型餐厅，这里的装修充满了新疆的民族特色，让人仿佛置身于新疆当地。餐厅提供的菜品丰富，包括烤全羊、大盘鸡、羊肉串等经典新疆菜式。此外，餐厅还会定期举办新疆歌舞表演，为食客们提供一场视觉和味觉的双重盛宴。
阿凡提餐厅
阿凡提餐厅在上海有几家分店，是当地人非常喜爱的新疆菜连锁餐厅。餐厅的装修简洁大方，菜品价格适中，非常适合朋友聚餐和家庭用餐。推荐尝试的菜品有羊肉串、烤包子、拉条子（手拉面）等。
伊犁河餐厅
伊犁河餐厅以其地道的新疆伊犁地区菜式而闻名，餐厅的装修风格简约而温馨，菜品制作精细，味道正宗。这里的羊肉串和大盘鸡都非常受欢迎，还有特色的馕坑烤肉，值得一试。
新疆饭店
新疆饭店位于上海市中心地带，是一家历史悠久的新疆菜餐厅。这里的菜品种类丰富，从传统的羊肉串、烤羊排到新疆特色面食如拌面、抓饭等应有尽有。餐厅环境优雅，服务周到，是体验新疆菜的好去处。
玛依塔格新疆餐厅
玛依塔格新疆餐厅的装修充满了新疆元素，墙上挂着新疆风格的装饰品和民族服饰。餐厅的菜品制作讲究，尤其是烤制的肉类食物，外焦里嫩，香气扑鼻。此外，餐厅的新疆奶茶和自制酸奶也是不可错过的美味。
哈萨克餐厅
哈萨克餐厅以其正宗的哈萨克族菜式而受到食客的青睐。这里的羊肉汤和手抓肉是招牌菜，肉质鲜美，汤汁浓郁。同时，餐厅还提供各种新疆小吃，如烤馕、牛肉干等。
喀什餐厅
喀什餐厅是一家专门提供新疆南部菜式的餐厅，这里的菜品有着浓厚的喀什地方特色。推荐尝试的菜品有喀什大盘鸡、羊肉泡馍和红烧羊肉等。
总之，上海的新疆菜餐厅众多，每家都有自己的特色和招牌菜，无论是想体验正宗的新疆烧烤，还是想尝试地道的新疆面食，都能在这些餐厅中找到满意的选择。不过，由于新疆菜的特色和口味可能与其他地方的菜系有所不同，建议在点菜时可以根据个人的口味偏好和饮食习惯来选择，也可以询问服务员推荐，以便更好地享受新疆美食。
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