1. 纸张：东汉时期的蔡伦，通过使用树皮、破鱼网、破布、麻头等原料，发明了适合书写的植物纤维纸，这一发明被汉和帝封为龙亭侯，时称蔡侯纸。
2. 活字印刷术：北宋的毕升，在胶泥片上刻字，一字一印，烧硬后形成活字。这种活字可以施墨铺纸印刷，经烘烤取下后又能重复使用，大大提高了印刷效率。
3. 织布机：南宋末期的黄道婆，从海南崖县黎民那里学到了纺织技术，回到故乡上海后改进了棉纺工具，包括去籽搅车、弹棉椎弓和三锭脚踏纺纱车，提高了纺织效率。
4. 水力鼓风机：东汉的杜诗，发明了水排，利用水为动力，通过滚动机械使皮制鼓风囊连续开合，将空气送入冶铁炉，被誉为世界上最早的水力鼓风机。
5. 麻将：关于麻将的发明者尚无确切记载。有说法认为麻将起源于明朝，丰富出洋水手的生活；也有说法认为它起源于江苏太仓，以筹牌记数作为酬劳。
6. 火柴：据《清异录》记载，北齐时期的宫女们发明了火柴，最初使用硫磺制作。这一发明为缺乏火种的北齐宫廷提供了烧饭和取暖的方法。
7. 算盘：算盘的发明者不详，早期形式为算筹。有说法认为东汉天文学家刘洪及其学生徐岳首次记载了算盘的样式，而刘洪还传授了珠算之法。
8. 小孔成像：墨子，先秦墨家学派的代表人物，他在《墨子》中论述了杠杆平衡，并进行了世界上第一个小孔成倒像的实验，解释了光的直线传播性质。
9. 指南针：宋朝的沈括进一步说明了用铁针磁化制作指南针的方法，这一发明对航海和导航产生了重大影响。
10. 测园海镜：宋元时期的李治，《测园海镜》是第一本改述“天元术”的巨著，对数学的发展产生了重要影响。
11. 淬火技术：三国时期的蜀国工匠浦元首创了淬火技术，这一技术使得钢刀既坚硬又具有弹性。
12. 大衍求一术：南宋的秦九韶，《数书九章》中创立了解一次同余式的“大衍求一术”和求高次方程数值解的正负开方术，对数学发展做出了贡献。
13. 孙子问题：三国的孙子，《孙子算经》中介绍了著名的“物不知数”问题，即乘余定理的起源，也称为“孙子问题”。
14. 造塔术：北宋的建筑师喻皓，他设计的灵感塔和著的《木经》展示了他在建筑领域的才华，被誉为造塔鲁班。
15. π的精确值：南朝的祖冲之，他利用刘微的割圆术提出了π更精确的上下界，即3.1415926 < π < 3.1415927，这一成就在当时是令人瞩目的。
16. 割圆术：魏晋时期的刘微，他发明了割圆术，并取π值为3.14。他还提出了介线性方程组的新分法，建立了等差级数前几项和公式。
17. 四元术：元代的朱世杰，他将天元术推广为“四元术”，这是一种解高次方程的方法，最高可包括4个未知数。
18. 卧褥香炉（平衡环）：汉代的丁缓，他制作的卧褥香炉，又称被中香炉，其原理与现代陀螺仪中的万向支架相同，展现了古代工匠的智慧。
19. 敞肩式拱桥：隋代的李春，他首创了在主拱上设小腹拱的敞肩式拱桥——赵州桥，这一设计至今仍然在使用。
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