电陶炉和电磁炉的区别

Question

如题所述

Answer 1

电陶炉和电磁炉的区别有：工作原理上的区别、使用锅具上的区别、工作模式上的区别、工作效率上的区别、加热器具上的区别。

1、工作原理上的区别

电磁炉的工作原理是由电磁场在铁锅上产生涡流，从而使得锅体自身发热；而电陶炉则是由电阻式电热丝产生高温，经面板辐射至炉面，从而加热锅炉。

2、使用锅具上的区别

电磁炉适用铁质导磁材料的锅具，而电陶炉可以使用所有耐高温锅具。

3、工作模式上的区别

电磁炉采用锅体直接发热的，所以其升温快速，并且还可以正确感应锅底的温度，监控锅内温度，更加的自动化，安全性性也很高。但是电磁炉在工作的时候，会产生低频的电磁波。电陶炉采用的是电阻式电热丝加热，这种加热会导致炉体内温度非常高，安全性方面比电磁炉低。

4、工作效率上的区别

电磁炉的热效率可达96％，而电陶炉的热效率可达65％左右。

5、加热器具上的区别

从工作原理上可以看出，两者可以加热的锅具也有所不同。因为电磁炉本身并不发热，所以只能作用于导磁效果好的铁铝锅具，而对于像砂锅这类瓷器则无法加热。而电陶炉自身是能够产生热量的，所以可以作用于所有耐高温的锅具，像砂锅这类的也可以使用。