为什么香菇泡在榨菜油里,榨菜油会变质吗?

如题所述

应该是两种食物不能放在一起,所以就会造成这样的变质颜色。
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第1个回答  2019-12-01
主要是植物特性,香菇主要是菌类植物,榨菜油与菌菇容易反应
第2个回答  2019-12-01
优质榨菜:菜块呈青翠而带淡褐色,辣椒呈鲜红色;菜块大而均匀,菜皮和老筋修整十净光滑圆整,无黑斑,无泥沙杂质,菜块内干湿适度无肉水,手捏菜块感觉紧实巨柔软,搓之无发酥发滑的感觉嗅之有浓郁咸辣香气:尝之咸淡适日且鲜,辣味正常,肉质嫩脆无筋。比如下图即为优质榨菜:
第3个回答  2019-12-01
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第4个回答  2019-12-01
知不道啊,没见过呢
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