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    我实在不懂，听说虾不能和维生素C一起，可是西兰花是维生素C含量最高的蔬菜之一，那西兰花炒虾仁难道没问题？因为这菜很有名啊，很多大厨都做，百科知识还说营养丰富。所以弄不明白啊，你们谁懂？

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    推荐答案   2014-10-27
    大虾不适宜于富含维生素C的食物一块食用，虾体内含五价砷本无毒，与维生素C高的蔬菜混合食用时会被还原成为三价砷（俗称砒霜），有剧毒。
    每100克西蓝花维生素C(51.00毫克)，的确含量丰富，但西兰花在食用时并非生食，在冲洗、热炒（特别是西兰花不好熟，如与大虾同炒需要多炒一会，几乎让维生素C损失殆尽），因此安全性比较高。
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    其他回答
    第1个回答  2014-10-27
    维生素C是进过提炼出来的和虾不能在一起
    第2个回答  2014-10-27
    所有的食物相克都是谣言，放心吃吧！
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