为什么桑抹茶会有海苔的味道？

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推荐答案推荐于2017-06-09

因为桑抹茶里面加入了桑叶，采摘前经过一个月的遮阴覆盖，大幅度提高茶叶中的茶氨酸，因此口感非常鲜，类似像紫菜的味道，这也是区分抹茶粉和绿茶粉【主要是青草气】的一个判断标准。

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第1个回答 2015-07-14

正宗的抹茶，因为采摘前经过一个多月的覆盖遮阴，大幅度提高茶叶中的茶氨酸，因此口感非常鲜（类似像紫菜的味道），这也是区分抹茶和绿茶粉（主要是草青气）的一个判断标准。
miss宋抹茶
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