甜好
如果按照自然生长来说，枸杞当然是色泽红亮，口味悠甜的好。现在很多商家都会通过后期加工的方法，把原先不好看品相差的枸杞加工后出售，这样的当然吃了反而会不好的。所以选的时候注意一下，一般来说，要选择干一些的，这样它本身含水量少，已储存，不易坏。其次看看颜色，不仅要看整体，还要仔细看看单独的枸杞的颜色，以亮红的好，拿的时候看看手，会掉色的你自己知道。还得闻闻，有没有怪味或者刺鼻的味道，最后你应该注意一下那抓过枸杞的手是不是黏糊糊的，那样的常常是后期糖水浸泡过的，为了增加甜味的。
扩展资料
枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
枸杞刚吃进去是甜的，然后就有一点微苦，这是很正常的味道了，不是很甜，微有苦涩等味。
参考资料
百度百科：枸杞
枸杞本身是含有糖分的。
其糖性是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
另外好的枸杞（干宁夏枸杞）是有一点微微掉色，在湿纸巾上擦有点微黄色。
如果掉色很严重就是假宁夏枸杞。
拓展资料
在中国枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区，宁夏省中宁县，农民们习惯称呼枸杞为“茨”，茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似，常被混采作烧柴，在民间把“茨”当作枸杞的俗名叫惯了。在中宁农村，枸杞园称为茨园，拘杞树称为茨树，枸杞枝称为茨条。于是，盛产枸杞的中宁农村又被称为茨乡，富有中宁地方色彩的文化也往往被冠以茨乡的称号，如茨乡戏、茨乡歌谣等。但是，在药材领域里，枸杞即枸杞子，不用茨果，茨实等称谓。
参考资料来源：百度百科：枸杞
本回答被网友采纳枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。