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    • 做西点脆的要点芝麻薄饼

    如题所述

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    推荐答案   2015-10-03
    白芝麻:80克，蛋白:70克，融化黄油:30克，糖粉:40克，低筋面粉:25克

    制作方法：

    1:蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀，蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡

    2:加入融化的黄油，搅拌均匀

    3:加入白芝麻搅拌均匀

    4:再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，松驰30分钟即可

    5:取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松驰好的面糊倒入裱花袋中

    6:转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦）
    8:放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右，至表面呈金黄色即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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