可以用银碗炖鸡蛋羹吗

Question

可以用银碗炖鸡蛋羹吗

Answer 1

银的化学性质不是很稳定，容易氧化，也容易和酸碱发生反应，所以并不建议用银碗煮饭或吃东西。
说银遇到有毒物质会变黑只是民间传说而已。事实上根本不是这样，银筷可以测出有毒食物也没有科学依据，这个在实验室里就能很轻松的得出结论。