选用一种在压力下易液化的物质(如氟利昂、R134a、R22、氨等)做制冷剂，把其在(气态下)加压(常用螺杆式机、离心式压缩机)，并用水冷却，变为液态，这种液态制冷剂经过节流膨胀，使其气化，在气化过程中会吸收热量。把回水冷却，并供到空调机组、风机盘管去冷却空气供室内降温，把气化后的汽体再压缩，如此循环。冷却水自成循环，当去冷却的后的水，温度升高，送到冷却塔，用风吹气其部分水汽化并冷却，冷却后的水再去冷却制冷剂。
水机中央空调主要由冷冻水循环系统、冷却水循环系统及主机三部分组成，各部分的工作原理如下：
冷冻水循环系统：从主机蒸发器流出的低温冷冻水由冷冻泵加压，然后送入冷冻水管道，进入室内进行热交换，带走房间内的热量，最后回到主机蒸发器。室内风机将空气吹过冷冻水管道，降低空气温度，加速室内热交换。
冷却水循环系统：冷冻水循环系统进行室内热交换的同时，会带走室内大量热能，热能再通过主机内的冷媒传递给冷却水，使冷却水温度升高。冷却泵将升温后的冷却水压入冷却水塔，使其与大气进行热交换，降低温度后再送回主机冷凝器。
主机：低压气态冷媒被压缩机加压，进入冷凝器并逐渐冷凝成高压液体，冷凝过程中冷媒释放出大量热能，并被冷凝器中的冷却水吸收，然后送到室外的冷却塔上，最终释放到大气中去。随后冷凝器中的高压液态冷媒在流经蒸发器前的节流降压装置时，因为压力的突变而气化，形成气液混合物进入蒸发器。冷媒在蒸发器中不断气化，同时会吸收冷冻水中的热量，使冷冻水达到较低温度。最后，蒸发器中气化后的冷媒又变成了低压气体，重新进入了压缩机，如此循环往复。
参考资料
水机中央空调工作原理—水机中央空调介绍.舒适100[引用时间2017-12-25]
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