武汉地铁食用油可以过安检。禁止携带易燃、易爆、有毒、放射性、腐蚀性物质和传染病病原体等危险物质进入列车、车站等轨道交通设施，但食用油并不属于易燃物品。
坐地铁旅客免费携带品具体介绍：
旅客免费携带品的重量和体积是：儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米；重量不超过20千克。残疾人代步所用的折叠式轮椅不计入上述范围。
为方便旅客的旅行生活，限量携带下列物品：（1）气体打火机5个，安全火柴20小盒。（2）不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。（3）军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。（4）初生雏20只。
旅客乘车时不得携带物品如下：下列物品不得带入车内：（1）国家禁止或限制运输的物品；（2）法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；（3）动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；（4）能够损坏或污染车辆的物品；（5）规格或重量超过本规程第51条规定的物品危险品种类及常见危险品品名
禁止携带和办理行包托运的危险品：1、爆炸品：如炸药（含黑火药）、雷管、导火索、鞭炮、烟花、摔炮、拉炮、发令纸等。2、易燃液体：如汽油、煤油、松节油、油漆等。3、易燃固体：如硫磺等。4、压缩气体：如液化石油气等。5、自燃物品：如黄磷、油纸、油布及其制品等。6、毒害品：如氰化物、砒霜、敌敌畏等。7、腐蚀性物品：如硫酸、盐酸、双氧水、苛性钠等。8、放射性物品。9、氧化剂。10、遇水燃烧物品：如金属钠、镁、铝粉等。
须出具合法持有手续方可携带的危险品：1、枪支：包括各类军用枪、各类射击运动枪、狩猎用的有膛线枪、散弹 枪、火药枪、麻醉注射枪及其他各类能发射金属弹丸、具有攻击性的 武器。2、管制刀具：包括匕首、三棱刀、带有自锁装置的弹簧刀以及其他相类 似的单刃、双刃、三棱尖刀。
很据《武汉市轨道交通管理条例》
禁止下列危害轨道交通安全的行为：
（一）携带易燃、易爆、有毒、放射性、腐蚀性物质和传染病病原体等危险物质进入列车、车站等轨道交通设施；
（二）在通风口、车站、出入口五十米范围内存放前项所列的物质；
（三）非法携带枪枝、弹药、管制器具进入轨道交通设施；
（四）拦截列车、阻断运输；
（五）进入轨道、隧道或者其他有警示标志的禁入区域；
（六）攀爬或者翻越围墙、栏杆、闸机、机车等；
（七）强行上下车；
（八）擅自移动、损坏、挪用、遮盖公共安全设施、防护装置和安全、消防、疏散导向等指示标志；
（九）擅自操作有警示标志的按钮、开关装置，非紧急状态下动用应急或者安全装置；
（十）损坏轨道、隧道、车站、车辆、路基、护坡、排水沟等设施设备；
（十一）损坏和干扰机电设备、电缆和通信信号系统；
（十二）在轨道上放置、丢弃障碍物，向轨道交通列车、机车、维修工程车等设施投掷物品；
（十三）在轨道交通的地面线路轨道上擅自铺设平交道口、平交人行道；
（十四）在轨道交通水底隧道安全保护区内的水域抛锚、拖锚；
（十五）在轨道交通地面线路或者高架线路轨道两侧修建妨碍行车瞭望的建（构）筑物或者种植妨碍行车瞭望的树木；
（十六）其他危害轨道交通安全的行为。