• 所有问题

    • 米香型白酒是怎样来的？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2017-04-12
    采用大米作原料，小曲发酵，具有晶莹剔透、香而不艳、头甘尾净的特点，特点是米香纯正。典型代表：汉韵·九儿红
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-04-12
    白酒通常在50度以上的是清澈透亮的，无杂质。加水以后，酒度数降低了，酒里面的高级脂肪酸被分解出来了，产生了絮状物，所以就浑浊了。 白酒成分： 白酒香味成分种类有：醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋...本回答被网友采纳
    相似回答
    米香型酒的酒的起源答：杜康造酒是中国有人类以来，第一个用粮食造酒的人，这种酒就是米香型白酒。据记载，杜康曾是一个保管粮食的小官，粮库的粮食日久发酵，于是就产生了酒，这是最早用粮食酿的酒，也是米香型白酒的最早的发端。　在今天，由于中国传统的白酒不能适应新时代新思维的潮流趋势，越来越受到年轻一代的冷落，...
    什么是米香型白酒答：米香型白酒的主要酿酒原料就是大米，经过传统半固态发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成，是一款没有添加任何食用酒精的白酒，口感香甜醇厚，具有“清、甜、爽、净”的特点。米香型白酒主要使用大米为原料制成，使用传统的米小曲配合发酵，香味的主要成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。米香型白酒其原料为大米，糖化发酵...
    米香型白酒的历史答：米香型白酒历史悠远，很多专家学者公推它为中国白酒的起源酒，而且米香型白酒是用生物发酵的手工酿酒法酿造出来的，蜜香轻柔、绵甜醇厚、幽雅纯净、回味悠长，加之营养丰富、绿色健康、无邪杂味，在中华民族的史记中，盛誉隆隆。中国白酒数千年的历史，起源一说更是众说纷纭无法考证，其中杜康造酒一说最为...
    米香型白酒是怎样来的?答：采用大米作原料，小曲发酵，具有晶莹剔透、香而不艳、头甘尾净的特点，特点是米香纯正。典型代表：汉韵·九儿红
    米香型白酒发酵工艺特点答：米香型白酒是用大米为原料，小曲作为糖化发酵剂，所以又称为小曲酒。由于小曲型酒生产所需气温较高，操作简单，用曲量少，发酵周期短，出酒率高，所以在南方酒厂普遍采用。米香型白酒呈琥珀酒色，晶莹剔透，入口绵甜 醇厚，饮前不辛、不辣、不冲，口感、口味绝佳。米香型白酒代表有哪些 1、桂林...
    大家正在搜
    清香型白酒和浓香型白酒的区别白酒浓香型和酱香型的区别米香型和酱香型白酒米香型酒的香醅米香型白酒如何增香米香型白酒喝着咋样米香型白酒的特点米香型白酒有哪些米香型白酒多少度好喝
    相关问题
    什么是米香型白酒？代表性产品是什么品牌？
    米香型白酒口感是怎样的？
    米香型白酒为什么不能长时间存放
    米香型白酒的口感和功效怎么样？
    米香型白酒有什么好处？
    米香型白酒有哪些？
    怎样才能把米香型白酒市场做好？
    米香型白酒有哪些特点？