吃茼蒿会伤肾吗?

如题所述

即蓬蒿。一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,瘦果有棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。亦称“蓬蒿”。
  电视剧《王子变青蛙》里也个叫茼蒿的。 那里是说台语的。台语的正确发音应该是“dang e”,但因为大家说久了,久而久之就愈来愈多人发成“dang ou”的音,英语为“ done oh ”
[编辑本段]【概述】
  为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜,菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜,根系分布在土壤青层。茎圆形,绿色,有蒿味。叶长形,圳缘波状或深裂,叶肉厚。头状花序,花黄色,瘦果,褐色。栽培上所用的种子,在植物学称瘦果,有棱角,平均千粒重1.85克。茼蒿性喜冷凉,不耐高温,生长适温20℃左右,12℃以下生长缓慢,29℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严,一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜,在长日照条件下,营养生长不能充分发展,很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严,但以不积水为佳。茼蒿的品种依叶片大小,分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。
  虫害有:蝽类和斑潜蝇和甜菜夜蛾,蚜虫和线虫病
  病害有:霜霉病,炭疽病,灰斑病
[编辑本段]【性味归经】
  性温,味甘涩;人肝、肾经。
[编辑本段]【功效主治】
  平补肝肾,缩小便,宽中理气。主治心悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症。
[编辑本段]【营养成分】
  每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
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第1个回答  2013-11-21
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。 与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率.
第2个回答  2013-11-21
茼蒿猪腰汤 清热化痰补肾
2008-07-28 09:35:47  大洋网  【 浏览字号: 大 中 小 】 点击发表评论

标签: 补肾

  茼蒿常为广东民间在冬日火锅之用,其实它更适宜夏季酷暑、烦热头昏、睡眠不安时用,同时高血压头昏脑涨、大便干结、咳嗽黄痰、贫血、骨折者等均宜食用。中医认为它性平味甘、辛、能清热、化痰、通血脉、安神。《千金·食治》说它“安心气、养脾胃、消痰饮”。现代营养学认为它所含芳香挥发性精油有提高记忆力、降血压和辅助治疗习惯性便秘的功效。茼蒿滚猪腰清润可口,能清热化痰、通脉安神、补肾利水、止出汗等,是夏日家庭靓汤之一。

  材料:茼蒿500克、猪腰1个、生姜3片。

  烹制:茼蒿洗净;猪腰去蒙皮、腰臊,洗净,切薄片状。用生油、生抽、生粉各1汤匙拌腌。茼蒿置镬稍炒片刻,取起。加入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸后下茼蒿,滚至稍熟,下猪腰滚至熟,下盐、油便可。

  推荐:省中医院药师 佘自强
第3个回答  2020-08-20
茼蒿是非常好的蔬菜不会伤肾。苓白多菌粉,可以提高免疫力,天然药食同源,益肾养肾,还可以长期吃。
第4个回答  2013-11-21
正好相反,茼蒿是我们日常食用的蔬菜中唯一补肾的。
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