喜欢吃麻辣口味的菜，麻辣香锅自己在家怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

对于麻辣香锅的烹饪方法来说，其实特别的简单，我们只需要准备好自己喜欢吃的食物，然后在根据自己的口味去烹饪，这样美味的麻辣香锅就制作好了，所以制作的方法特别的重要。

因此，我有以下几点建议想要与大家分享：

一、前期的准备。

当我们想要在家做麻辣香锅吃的时候，我们需要提前去购买好自己想吃的食物，比如说藕、金针菇、黄瓜、香菇、各种各样的肉类等等，还是就是少量的小葱、芹菜这些，否则我们做出来的麻辣香锅会缺少一点香味。其次就是准备火锅底料，我们最好是购买大品牌的火锅底料，否则做出来的麻辣香锅会不正宗，甚至是影响到它本身的味道。

二、烹饪的方法。

在我们开始烹饪麻辣香锅的时候，我们需要把自己准备好的食物放入水中煮熟，然后在捞出放凉。其次起锅烧油，加入胡豆瓣和葱姜蒜炒香，然后在加入我们购买好的火锅底料，最好是用小火进行翻炒，避免佐料炒糊。最后加入我们煮好的菜、肉进行翻炒，放入少许的芝麻调香，然后在用热油浇灌，这样美味的麻辣香锅就制作好了。

麻辣香锅是一道特别下菜的饭，每一次家里来人的时候我都会给家人烹饪，因为她们都比较喜欢吃麻辣的食物，而且喜欢麻辣香锅的麻味和辣味，所以麻辣香锅就是我们家里的一道家常菜。不过我还是不建议大家经常去吃，毕竟辛辣的食物对我们的刺激性很大，很容易刺激我们的肠胃，让我们的肠胃不能够很好的去吸收我们所吃的食物，所以大家一定不能够忽视辣味对我们身体的影响，希望大家都能够采纳这样的一种观念。

Answer 2

首先我们可以挑选一些自己喜欢吃的蔬菜和肉类。然后把一些葱姜蒜，八角香叶这些放进热油锅里面煸炒，最后再放上一小块的火锅底料，加水煮。水开之后把那些蔬菜和肉都放进锅里面，然后进行调味就可以了。

Answer 3

选择自己喜欢的蔬菜，比如生菜，莴笋，茼蒿，以及牛肉片，土豆片，粉丝等，加入麻辣鲜调料煮上三分钟即可。

Answer 4

想要做麻辣香锅的话，那么就需要先去超市买一包做麻辣香锅的料，再购买各种食材放进锅里炒就行了