我们学习什么外语最好学？这是由我们母语所决定的。母语和外语相似的地方，我们就好学；反之，母语和外语不同的地方，我们就觉得难学。
举个例子，日本人觉得学习英语什么地方最难学呢？当然是发音部分，因为日语体系的发音和英语的发音体系很多是不一样的。比如说日本人说圣诞节礼物的时候会这样说Christmas present[ˈklɪsməs plɪˈzɛndɒ ]而本来正确的发音是 [ˈkrɪsməs prɪˈzɛnt ]。原因就是因为日本的发音体系中是没有[r ] [t ]这两个音的！
那么同样的中国人学习英语难度在哪里？我们对比一下就知道了。
中国学生大部分在学习英语的时候，应该觉得词会是最难的，这是为什么呢？因为中文你达到3000词汇，就已经算是中文的熟练使用者。而英语，你达到3000词汇的，连基本的交流可能都有一些困难。对考托福雅思出国留学的人们的词汇要求通常都是在8000以上，为什么要达到8000呢？也就是说明，只有达到8000以上，才认为你的，你在国外生活学习是没有特别大的困难的，这也就是说8000词汇量的话是英语的生活口语最低标准。
其次，很多人可能会觉得与法会比较难。其实，英文的主要语法相对于中国人来说已经够简单。我们只举一个主谓宾的例子，比如说“我爱你”，英语我们会说“i love you”。你会发现中文和英文是一个一一对应的关系，所以在学习英文主干部分的时候，我们是不存在任何问题的，我们主要存在的问题是从句和定语的学习。
这是为什么呢？因为同样也是中文和英文的区别。举个例子，中文的定语一定在被修饰成分的前面。比如“一头长发，穿着一身长裙，站在树下的那个姑娘真漂亮。”你会发现，“一头长发，穿着一身长裙站在树下的”都是修饰词，他们都用来修饰“姑娘”。中文再长的修饰成分都放在被修饰成分的前面，但是英文却不会这样写。这句话我们用英文会写成“the gril with long hair, in a long dress, standing under the tree is beautiful.”修饰成分都放在了girl的后面，句子的主干就是the girl is beautiful。
所以综合来说，英语是中国人最好学习的外语吗？是的。在你学习了日语以后，你会发现日语还存在敬语，平片假名，女生和男生用的用词不一样。甚至日语的语法和中文的语法也是不相同的，中文说“我爱你”，日语说“我你爱”，先说主语、宾语，最后再说动词。所以你在学习日语的时候会觉得更痛苦。
综上所述，英语基本上是中国人最好学习的外语，只有当你学习了其他外语的时候，你可能才能体会到这点。
一家之言。如果是讨论各国的官方语言的话，且撇开语言环境和学习资料等语言本身以外的因素，越南语应该最容易学 。
首先越南语是和汉语都是孤立语，其次拼写上是比较简单的拉丁字母（所以英语法语过来的音译词也会比较了然），再次有很多与汉语同源的汉越词，近代以来的很多新词汇也和汉语一致；如果你是南方几个方言区的人，那么在学习越南语的发音方面也会很有优势。越南语相对英语，优势在语法和词汇方面（当然英语语法简化的趋势也是很惊人的）；相对日语而言，优势在语法方面，实际上拼写也比日语容易；越南语相对韩语，在语法和拼写上都有明显优势。唯一难的是发音吧，的确比英语略难。同样为东南亚孤立语的泰语，在语法方面相对越南语有明显优势，但是词汇方面离汉语就远了很多，再加上泰语令人畏怯的拼写（老挝语和高棉语同），因此综合来看还是越南语棋高一着。要是泰语用拉丁文就是最容易的了
韩国人学日语比中国人有优势，欧洲人学英语比中国人有优势，但大概没有其他国家的人比中国人学越南语更有优势的。
对于以汉语为母语的中国人来说，谈不上哪一种外语最好学，因为汉语是一种十分孤立的语言。国人以为英语最好学吗？NO，德国人、荷兰人、瑞典人都笑了；法语、意大利语、西班牙语好学吗？法、西、意人都笑了；日语真的好学吗？韩国人笑了；俄语好学吗？当然不，前苏联加盟国都笑了；阿拉伯语好学吗？当然不可能，以色列人又笑了。汉语没有同胞兄弟姐妹，在这点上，仿佛像是欧洲的巴斯克语，孤零零独自存在着，有人说汉藏语是一家，是真的吗？似乎汉藏语的差异也很大？至于哪种外语最难学？我觉得在现代主流语言之中，可能是阿拉伯语最难学吧？先学现代标准阿语，再学各种方言分支（差异较大），从右向左的阅读方式就需要适应一段时间，尤其在电脑屏幕上，看上去不太舒服，字母辨识度也不高。
对于中国人来说，我感觉最好学的外语是日语。高中毕业的人，拿着日本报纸基本能看个大概意思，别的语言很难达到这个地步吧？汉语孤立的比较厉害，以汉语为母语的学哪种外语都不容易。日韩作为文化同源，中国人接受起来比较容易。使用拉丁字母的比如：英语从小作为硬性要求，学习环境稍好罗曼语族（西法意等）语法严谨，逻辑比较好学其他的真说不上好学了，比如德语的名词变格什么的俄罗斯用的字母都不一样，还得从认字符开始阿拉伯语则连方向都变了。。。这么一说。。。中国人学外语还真是挺悲催的。
应该会更惨。名词阴阳性、动词要变位，时态搭配明显比英语要复杂，大舌音发不出来死一片人。德语，名词阴阳中性、动词要变位、名词要跟着成分变格（谢天谢地只有四个格！），时态倒是比英语简单一些，小舌音发不出来又死一片人，外加单词太长背不来，简直前途一片阴暗。本来中国学生单三+s和过去式各种ed都已经闹不清楚了，再去处理更复杂的曲折变化肯定会显得格外吃力。原因很简单，因为这些东西不在我们的母语体系中。我们不用冠词因而很难正确把握英语什么时候要用冠词什么时候不用，我们说话用动词不用配合动作发出者的人称因而很难处理印欧语的动词变化。而英语是印欧语中分析程度很高的语言了，抛去了很多曲折变化，所以更容易被中国人学好。
