是指老人要修身养性，不要做过于剧烈的运动，要保持自己的精气神，而年少的人不应该吃过多上火的东西，因为年轻人正值阳气正甚之时。
人们常言不听老人言，吃亏在眼前，这不是说老人说的话，就一定是对的，是因为老人都是经验丰富的人，而这些俗语多次来自于老人们或者是古人们的经验之谈，这才让人们口口相传，流传至今。
1、老不泄残精
老不泄残精，这句话是说人是有精细的，而精气是我们生命的根本，如果精气很足，就说明我们的精神气十分的充裕，身体非常的健康，如果经济很虚弱，就说明我们身体生了病，或者是深至骨特别弱，就好像是老年人，犹如风中的残烛一般，如果发现这样的情况，我们就应该养精蓄锐，而不是继续消耗我们体内残存的精气，如若不然，只会回光返照一次精神影后与世长辞。
2、少不食壮火
少不食壮火，这句话是指由于青年本身在中医看来就属至刚至阳之气，所以在阳气正盛之时，不能吃一些壮阳上火的食物，例如我们青少年时期特别喜欢吃的油腻，油炸食品都会导致我们上火，尤其是夜市里的烧烤要少吃。
尤其是在我们青春期的时候，我们的皮肤和各个器官都处于发育时期，也是阳气最盛之时，我们，在这个时期经常会长青春痘，就是因为油性皮肤吃了上火的东西后，使得毛孔中的油脂增加而无法排泄出去，造成发炎感染。所以我们一定不能轻视上火，上火虽然说不是病，但是他和我们体内的内分泌系统有很大的联系。
中国属于世界上人口最多的国家之一，土地面积总共有960万平方千米，在这样的大环境下孕育出了许许多多不一样的文化习俗，农村俗语“老不泄残精，少不食壮火”，为什么要这样说？
在历经5千年的传承，留在世间的文化习俗少之又少；要说文化习俗，那就不得不提家喻户晓的“俗语”，虽然这些“俗语”有很多都属于封建社会的残存，但是不可否认这也是文明的一种传承，甚至有很多的“俗语”都可以反射在我们现如今的社会里。
可能有很多人没听说过这样一句俗语“老不泄残精，少不食壮火”，这句话其实也是古人们的智慧结晶，都是古人在日常生活中积累的经验教训，通过简单易记的俗语形式流传下来，以共后人学习参考，让后人们少走弯路。
这句话其实是中年人有非常好的指导作用，一般人处在中年这个阶段，中年的年龄是45－55之间，身体机能各方面就会呈现出衰弱的迹象，在这个节骨眼上就更要注重身体的保养，不要过度劳累，哪些事情能做哪些事情不能做，这个一定要区分清楚；
人的年龄一旦到达了中年，就一定要减少自己的欲望，不能像年轻人一样为所欲为，如果在中年的时候过度的欲望发泄，会造成身体出现各种小问题，精气外泄会造成自身的免疫力降低，有甚者甚至会出现其他重大疾病；在中年这个阶段要做到戒烟戒酒，还要做到不要乱发脾气，心态要放好，遇事开心点，这样才能健健康康。
这句话主要是用来形容现在的小青年的，意思是在青年时期由于身体机能各方面正处于充沛时期，这个时候的人就要注意在饮食方面要多多克制，尽量少吃辛辣的食物，辛辣和油腻的食物吃多了容易出现虚火旺盛，从而出现长痘痘和口臭等症状，虚火旺盛就会破坏身体平衡，从而使身体出现小问题。
农村流传的俗语虽然有很多都属于封建思想的残存，但是这也是一种民族文化的传承，而且这些俗语的存在都是有它的存在意义，其意义远不止体现在民族文化传承上，也体现在生活中的每个地方。
本回答被网友采纳简洁明了的来说就是：老了的时候要多注重养精蓄锐，多注重保养，年轻的时候吃东西要讲究，不要大吃大喝。
其实“老不泄残精，少不食壮火”这句话还有后半句，整句话是这样的“老不泄残精，少不食壮火，富不住大屋，穷不行远路”。
那么整句话的意思就是说我们在老了的时候呢，可能精气神儿会不如年轻的时候，所以这个时候就要养精蓄锐，不要做那么多让伤身体伤精气的事情，不要做那种太过于劳累的事情。
本来人老了就应该享受天伦之乐，安享晚年，在年轻的时候自己已经受过更多的苦了，到老了的时候实在是应该休息一下了。
然后在年轻的时候呢，虽然说年轻人的身体比较强壮一点精神气也比较好，不要去大吃大补，但是年轻的时候不要去吃的太油腻。
因为这些东西现在你吃了，但是到老的时候会有一种反噬的作用，说不定就会瞬间爆发从而影响自己的身心健康。到老了可能各种疾病就会显现出来。所以想要自己老了的时候身体好，精神好，就要从年少的时候开始保养自己，养精蓄锐。
而后两句的意思就是说，你在你富有的时候不要去住那些豪华大房子，在你穷的时候就不出远门，做自己现在该做的事情，做自己有能力做的事情，不要去做那些超出自己能力的事情，那样的话会对自己是一个负担。
老祖宗留下来的话是不无道理的，我们多听听，还是对自己有好处的。
2、又是指一个人的欲望，一个人的情欲。年轻人激情似火，身体消耗之后可以很快的恢复，但作为男人，往往过了30岁之后，身体开始走下坡路，干什么事儿就要有分寸，不能任意妄为了。尤其对于一些上了年纪的老人，会应该做到节欲，如果此时还像个20来岁的小伙子一样，不注意克制，难免会将自己身体彻底拖垮，不可取。