其实我已经有了答案！我就不告诉你是哪款
火锅底料好吃有德庄、名扬、桥头、红99、大红袍、蜀九香、胖子火锅。比较推荐的有德庄、名扬、桥头、蜀九香。
德庄
大名鼎鼎的德庄简直是重庆的招牌。德庄的两个包装都不错。味道偏辣。料包是分开的。下锅很浓的牛油味道。过把瘾那个包装的德庄特别辣特别呛。吃得你鼻涕都出来。难怪叫过把瘾。
名扬
名扬这款火锅底料看着就特别的爽。满满的辣椒和香叶在一块牛油上。味道麻辣。牛油特别厚。如果人少。半包就够了。
桥头
桥头也是重庆火锅的名牌。味道偏咸一些。桥头油不腻嘴。辣味相比其他的适中一些。感觉更偏香辣一些吧。吃不了太辣的宝宝可以选择这一款。
红99
红九重庆火锅底料，这款火锅底料应用非常广泛，可以用来做火锅底料，也可以用来炒菜，备受消费者们的喜爱。红九九在市场上的调味品产品中非常的畅销，经常会出现缺货的现象，爱吃的消费者可以多囤一些，在想吃的时候可以随时解馋。
大红袍
大红袍火锅底料，口味主要有麻辣牛油、孜然香辣和山珍清汤这三种口为，每一款火锅底料在市场上的消费都非常高，备受消费者们的欢迎与喜爱。大红袍火锅底料价格实惠，份量足，消费者可以根据自己的口味去进行购买。大红袍火锅底料会让你吃一次就爱不释手的。
蜀九香
蜀九香牛油火锅底料，这款火锅底料比较适合喜欢吃辣的朋友，辣劲十足，非常受消费者们的喜爱与好评。蜀九香牛油火锅底料，选用的都是上好的配料，在市场上的售价比较高，一般一包250g的底料在市场上的售价要在70元左右，价格听起来有点贵，吃起来的话会让你感觉到物超所值的。
胖子火锅
这个是挺呛的辣椒味。越煮越辣。越煮越浓的那种。适合特别喜欢吃辣的宝宝。味道与重庆当地口感相似。这款估计不爱吃辣的得吃得流泪…真的太辣了。
秋霞
这款是比较便宜味道又适中的一款。上大学偷偷在宿舍煮火锅吃的首选。麻辣味一般。口味也不重。性价比特别高。
好吃的火锅底料有红99、小肥羊、麻辣空间、小龙坎、大龙燚、海底捞等。
1、红99
这是接触最早的重庆火锅底料，各大超市都有销售，味道比较正宗，麻辣味也够足，但是属于油多汤底淡的类型，久煮也不会变得更浓。
2、小肥羊
把店铺扩张到国外的知名火锅连锁企业，底料也很容易买到。平时想吃清汤牛肉为主的火锅时会第一时间想到它。汤底比较浓郁，适合涮羊肉、蘸芝麻酱的方法吃火锅。
3、麻辣空间
麻辣空间最近在各大超市都可以看到，买过一次尝试了一下，味道还可以，适合不太能吃辣的朋友。喜欢重口味的朋友可能会觉得稍微淡了一点。但是，要强烈推荐一下它的麻辣香锅底料，很好吃，而且也很方便。
4、小龙坎
小龙坎是所有川锅中本人最喜欢的一款，算是家里常备调料。平时吃火锅、煮菜、炒菜甚至做凉菜都可以使用。麻辣十足，煮得越久味道越弄，正宗的四川火锅底料风格。
5、大龙燚
与小龙坎并驾齐驱的火锅连锁店，也是以麻辣为主，非常适合朋友聚会、家人聚餐人多时享用，跟热辣的气氛非常搭。但是这两款目前我在超市没有看到过，建议可以从网上买。
6、海底捞
海底捞真的是很多人喜欢的品牌，如果你觉得在海底捞吃交个稍高的话，那么完全可以买底料自己在家做火锅。特别是家里有老人孩子的一点要试试海底捞最火的番茄锅底，味道香浓，做为西红柿酱在炒菜炖菜中出现也非常好吃，绝对是居家必备，所以如果说在超市购买的底料中哪个最好吃的话我选择这款。
美国总统大选开始投票了，这意味着什么？这意味着11月份到了，该吃火锅了！
一锅好的火锅灵魂就在于火锅的锅底，一个锅底的好坏，决定了一锅火锅口味的下限，面对市面上琳琅满目的火锅锅底，我们该如何选择呢？
天气冷了，火锅是人们的首选
今天就让我为大家来盘点一下我最喜欢的几款火锅底料，作为一个200斤的胖子，吃是我最大的爱好，尤其是相对来说，省时省力的火锅，对于我们这些懒人吃货来说，简直就是福音，所以市面上的几大主流锅底小弟都已经一一尝试过，今天就来说说，我相对比较喜欢的那几款火锅底料。
呷哺呷哺性价比之王
这是我心中的性价比之王
其实在吃了那么多品牌的火锅底料之后，有感动也有失望，有些价格比较高，看上去也诚意满满的火锅底料，但是吃起来却有一股中药味，这让人很失望，而我下面推荐的这几款确实属于性价比和味道都不错的。
要说我个人最喜欢的火锅底料毫无疑问就是呷哺呷哺的三鲜锅底，可以说是性价比之王。咱们先说说它的价格，它的价格只要13元不到，那是相当的给力，在吃过它的味道之后，我觉得这这13元不到花的物超所值，大众口味，不管是南方人还是北方人，都能接受，烫菜味道十足。
内蒙古老牌子小肥羊
还有就是小肥羊火锅底料。小肥羊是很多人童年的回忆，小肥羊当年横空出世，主打的就是不用蘸调料就能吃的火锅，主要吃的就是它锅底的味道，所以小肥羊的清汤锅底一向是极为有特色的，小肥羊的这款清汤底料最主要就是香鲜，而且越煮越香，越煮越鲜，地地道道的正宗内蒙味。
小肥羊我的童年与青春
黑马底料大牧汗
还有一款，我也觉得非常好，就是大牧汗火锅底料。大牧汗作为一家内蒙古黑马企业，在火锅行业内的知名度远远不如小肥羊，或者呷哺呷哺，但是他们的大骨清汤火锅底料，却是香气浓郁，汤头非常的浓厚，味道非常好吃，价格也比较亲民，20块还不到，比起有些五六十块的平民的太多了。
蜀九香、好人家、德庄这三种品牌本人常吃，强烈推荐。
一、蜀九香是成都的火锅品牌，口感属于比较温和的类型，在外地也多有分店并被当地人接受。底料同样有牛油和清油两种。 实现涮、烫、煮、炒多种用法与吃法。
二、好人家，四川成都本土出品，主要有好人家手工清油火锅底料、好人家手工牛油火锅底料，满足不同人的需求。其中清油火锅中选用上等的菜籽油为主料，辅以四川正宗豆瓣酱、辣椒、和香辛料，做出的火锅辣而不燥、口口余香。
好人家的火锅料除了煮火锅之外，用来煮冒菜与串串香也是不错的选择。我本人还时常用来煮鱼，只需掰一小块便可以煮一次，用料省又美味。
三、德庄火锅算是在川渝地区非常有名的品牌，底料也有很多种。 不过我们通常选的最多的还是牛油火锅底料。之所以选它，有一种私心是因为毕竟德庄有自己的火锅店，吃过两次感觉还不错。