在古代中国对香料的认识和利用已经有相当的深度，传说杨贵妃就用花香来掩饰“狐臭”，用大量的中草药熬汤洗澡，香气袭人。而现代人常常使用各种香精制成的香水、花露水。如果香水、花露水过于浓郁，不仅使人感到不舒服，而且还有害健康。在浓郁的香气影响下，有害物质组胺会从某些机体组织细胞中释放出来。例如，附着在呼吸道、胃、十二指肠黏膜上的变态反应细胞如肥大细胞、嗜碱性粒细胞，在芳香物质和其他过敏原微粒的刺激下，就会释放出组胺。组胺是一种生物活性物质，它通过在血液里流动和渗透，可对各器官的微细血管发生作用，引起痉挛性咳嗽、过敏性哮喘、过敏性鼻炎、结膜炎、荨麻疹、偏头痛等，严重时会引起呼吸道痉挛，造成窒息而危及生命。而且在阳光下，香水对紫外线敏感，会使搽过香水的部位留下永久性的黑斑。所以，在不得不照射阳光的情况下，最好不要搽带有浓烈香味的香水。在夏天，香水不要抹得过浓，而且最好选用香气淡雅的草木香型。搽香水最好搽在脚踝、腋窝、大腿根部、腰部、耳廓后等部位，不宜抹在面部或直接洒在衣物、手帕上。