活禽宰杀需要什么证件和手续

Question

如题所述

Answer 1

《卫生许可证》、《营业执照》、《食品生产许可证》、《屠宰许可证》。
1、卫生许可证：保证食品卫生的必要证件。
2、营业执照：合法经营的必要证件。
3、食品生产许可证：保证食品安全，避免食品安全事故的发生。
4、屠宰许可证：只有通过畜牧兽医部门核准的屠宰后才可以对活禽宰杀，目的是防止禽流感等传染病的传播，保证食品安全。