什么是食品质量安全

Question

如题所述

Answer 1

1. 食品质量安全关乎食品的营养价值和卫生状况，其目标是满足并保障人群的健康需求。
2. 该领域包括食品污染、有毒物质的检测、添加剂是否合规以及标签信息的准确性等多个方面。
3. 为防止食品污染和主要危害因素的影响，必须在污染发生前采取相应措施。
4. 食品通常会标注食品质量安全标志，该标志由蓝色的“QS”及“质量安全”汉字组成，其中字母“Q”和文字为蓝色，字母“S”为白色。
5. 该标志可以根据需要调整大小，但不得变形或改变颜色。带有“QS”标志的食品表示其已满足基本的质量安全标准。