纯牛奶过期10天能喝么

Question

如题所述

Answer 1

过期10天不能喝。牛奶是一种营养价值较高的饮品，从品质上来说，纯牛奶在储存的过程中，其活性多肽、脂溶性维生素等营养素有所分解、失活，因此放置过久的纯牛奶营养价值会下降，而且牛奶过期10天，就已经变质，所以是不能喝的。牛奶是最古老的天然乳制品之一，可分为常温奶和新鲜牛奶，常温奶是市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶，新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味，新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸，因而略带甜味和清香纯净的奶香味。