可以喝的“石头”：普洱“茶化石”

Question

如题所述

Answer 1

普洱茶中的独特珍品——“茶化石”，源自西双版纳勐海优质古茶树的百年春茶芽叶，融合传统与现代工艺，其命名源于其外形酷似历经岁月风霜的小石头。不同于一般的老茶头，“茶化石”根据大小分为“茶珍珠”、“碎银子”等，其中龙园茶业的8年以上优质古树熟茶老茶头经过特殊切割和精制，成为卓越的茶品。

普洱熟茶的制作过程独特，通过人工洒水渥堆发酵，茶叶分泌出的果胶使其粘合成块。只有饱含糖分和胶质的茶叶，才能形成如今的“茶化石”。其发酵充分，随着时间的推移，茶块质地密实，口感醇厚滑润，如“未曾品过‘茶化石’，怎敢轻言懂普洱”所言，是品鉴者的首选。

“茶化石”的茶汤红润，香气沉稳，品一口，韵味悠长，仿佛古琴余音、雨后林溪，令人回味无穷。在现代人追求精神文化生活的大背景下，品茶不仅是口腹之欲，更是一种生活态度的体现。无论是为了享受生活，还是寻求心灵的滋养，选择“茶化石”无疑是明智之选。