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烧烤一般都用什么蘸料?
如题所述
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推荐答案 2016-09-12
可以自己调啊,芝麻酱加糖和葱花香菜调味,我们吉林这边就习惯用酱油、陈醋、糖加葱和香菜调成酱汁。喜欢吃辣的可以加一点泰椒,就是很辣的那种红色小辣椒。
如果是干料的话,超市里面有卖的
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其他回答
第1个回答 2016-09-12
孜然,辣椒粉,盐。
第2个回答 2016-09-12
孜然啥的
相似回答
炭火
烤肉
的
蘸料
怎么调制。怎么调制出来的好吃呢!
答:
酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉
,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄酱~干辣椒粉~醋~白糖~精盐~柠檬汁~少许水,用文火煮10--15分钟,可作烧~烤~炸~...
有哪些味道好的韩式
烧烤蘸料
推荐?
答:
酱油蘸料(Yangnyeom):这是最常见的韩式烧烤蘸料
,由酱油、糖、蒜末、青葱、芝麻和黑胡椒调制而成。简单的混合这些成分,就能得到一个既美味又提味的蘸料。韩式辣椒酱(Gochujang):Gochujang是一种辣味的韩式酱料,由
辣椒粉
、糯米、发酵大豆和盐制成。它可以单独作为蘸料,也可以与其他成分如大酱(Doe...
烧烤蘸料都
有
什么
答:
生抽、蚝油、椒盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、食用盐、鸡精、香油、芝麻油等
。这些蘸料还可以用来烤羊排、鸡翅、鸡腿、小黄鱼、肉串、猪排、土豆片、藕片、金针菇、韭菜、豆干、苕皮、鹌鹑蛋、年糕等都十分美味;馒头片、小丸子之类的可以用沙拉酱、甜面酱做蘸料烤制。一般来说,烧烤是在火上将...
烧烤蘸料
如何调配
答:
主要需要:
1、姜汁:用鲜姜去皮切成末
,加盐水、醋、麻油、味精调成。可用于凉拌菜或浇上焯熟的菜.2、蒜泥汁:
用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精
调成,也可加上香菜(芫荽)末。可用于凉拌菜或作熟菜佐料。3、葱油汁:
用葱白切末,浇上烧热的麻油
,拌出香味后加少许水、精盐、味精调成。可浇在熟料上...
烤肉
蘸汁配方
答:
第七款:烧烤蘸料配方 所需食材:熟花生粉500克、熟芝麻粒200 克、熟大豆粉50克、小茴香粉8克、
孜然粉
30克、香菜子粉15克、白胡椒5克、盐12克、味精(细)10克 制作步骤:取干净的容器,然后把所有材料依次放进去后搅拌均匀即可直接拿来使用,这个是肉烤好之后直接沾着吃的 ...
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