不能。除非你毕业拿到毕业证才可以去报考考试。成人高考大专学历是可以报考一建和二建的，但需要具备以下条件才可以报考。
一建：具备以下条件之一者，可以申请参加一级建造师执业资格考试：
1.取得工程类或工程经济类大学专科学历，工作满6年，其中从事建设工程项目施工管理工作满4年。
2.取得工程类或工程经济类大学本科学历，工作满4年，其中从事建设工程项目施工管理工作满3年。
3.取得工程类或工程经济类双学士学位或研究生班毕业，工作满3年，其中从事建设工程项目施工管理工作满2年。
4.取得工程类或工程经济类硕士学位，工作满2年，其中从事建设工程项目施工管理工作满1年。
5.取得工程类或工程经济类博士学位，从事建设工程项目施工管理工作满1年。
二建：凡遵纪守法，具备工程类或工程经济类中等专科以上学历并从事建设工程项目施工管理工作满2年的人员，可报名参加二级建造师执业资格考试。
综上，成人高考只有毕业了才能拿到毕业证，而建造师考试报名需要毕业证，所以广东成考还没毕业不能考建造师的。
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