为什么说小米是最好的主食呢?

如题所述

住在城镇里偶尔吃上一顿小米饭,也是件很高兴的事情,就算是改善生活了吧。可是,无论我怎么咀嚼,还是感觉不出小时候在乡下吃小米饭的那种香甜。也许是产地不同的缘故吧。家乡的小米做出的米饭所散发出的那种诱人芳香,是用语言所无法形容的,让我回味无穷。
记得那是70年代,也是我们最困难的时期,我们走集体,吃“大锅饭”,加之年景不好,几乎是年年欠收,家家户户全靠吃国家反销梁来维持生计。我们只好上顿、下顿全吃玉米面干粮,稀饭就是玉米面粥了,把我们吃的实在是难以忍受,但好歹还能填饱肚子。那时,我们多么渴望吃上一顿小米饭啊!父亲在外地工作,不知在哪弄回点小米,我们全家吃上了一顿香喷喷的小米饭,把我高兴地跳了起来,真幸福!
进入了80年代,我们都分田单干了,农民有了积极性,家家户户开始大面积的种谷子,吃小米饭不再是奢求的事了,小米成了我们的主粮。那时风调雨顺,一到秋季处处是丰收的歌,“村村庄庄抢收忙,家家户户梁满仓”,我们不仅解决了吃的问题,还可以用多余小米进行交换,换来一些生活用品,在农村小米成了通用的货币。即使我们上顿、下顿吃的都是小米饭,也没感觉到厌烦,总是是越吃越香。
家乡的小米好吃,家乡的小米养育了我,我吃家乡的小米长大,是家乡的小米使我强壮起来,我爱家乡的小米,更爱家乡!
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