1、煮沸消毒
新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过煮沸的方法来将餐具放在高温下消毒。将餐具放在沸水中煮，一半时间为2~5分钟。这种方法只适用于能耐高温的餐具，以免餐具遇高温变形甚至是爆裂。
2、蒸汽消毒
新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过蒸汽消毒来消毒杀菌。将餐具放入蒸汽柜中使温度升高到100摄氏度消毒5~10分钟。或者是利用烧开水之后产生的大量蒸汽来消毒餐具。
3、浸泡消毒
新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过浸泡消毒法来帮助杀菌。注意浸泡的时候消毒液应该没过餐具，时间为15~30分钟，浸泡结束之后清水冲洗干净。这种方法比较适合不耐高温的餐具消毒。
扩展资料
高温消毒要想真正达到效果必须具备两个条件，一个是温度，另一个是时间。一般来说，致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等，多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。饭前用开水烫碗，只能杀死极少数微生物，以及去除餐具表面的灰尘和油污。
此外，用餐巾纸、白酒等擦拭碗筷，也起不到消毒作用。有人觉得湿纸巾有消毒成分，因此用来擦碗。这也是不对的。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隐患。
至于白酒，医学上真正用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，啤酒度数则更低（12°以下），并且酒精类饮料并不等同于医用酒精。
参考资料来源：凤凰网-新买餐具第一次清洗尤其重要
参考资料来源：凤凰网-热水、白酒烫餐具就能消毒？太天真！
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