回答你的问题需要很专业的知识，你还这么吝啬一点分都不给，
分一下几点回答你的问题吧
1、盒装酸奶并不是纯正的酸奶，充其量只能算是乳酸食品，原因是添加了甜味剂，酸味剂，凝固剂，乳化剂，人工香料，人工色素，防腐剂等更有甚者连乳酸菌都是后添加的，吃到嘴里的感觉实际上是人工调制出来的，你说这能算是酸奶吗？
好的酸奶最关键就是奶，厂家都是以赚钱为目的的，你说谁肯用好奶来做酸奶呢？？
2、订的酸奶也是同样道理，你眼前的事实不已经告诉你了，你说的这种情况一般有三种可能。
A、厂家酸奶发酵不成功，厂家因考虑成本把本该销毁的废品当成品供应给顾客了，发酵失败的废品就是你说的样子。
B、冷冻过的酸奶恢复常温后就是这个样子了，就是说并不是新鲜酸奶。
C、制作酸奶的原料奶有搀水嫌疑，含脂肪和蛋白质低的奶发酵后也是这个样子。
看过上述内容，很多朋友会问，如果真是这样的话不是就没有酸奶可吃了吗？
首先肯定的讲，上述内容并不是危言耸听，是千真万确的事实，那么想吃酸奶怎么办？
当然是自己做酸奶了，不知道朋友们有没有吃过“里海酸奶”，里海酸奶具体的我说不清楚，大家可以到百度搜一下就知道了，我只知道里海酸奶是我吃过最好吃的酸奶，当然是我自己做的，所以才推荐给大家的，味道嘛入口粘粘的，不太甜也不太酸，有种特殊的香味，据说可以抗癌的，加些水果吃味道更好，很解暑，很解渴更解馋；
制作很简单，把买来的里海菌种加到奶里，搅拌一下，盖盖8小时左右就行了，别忘了做好的酸奶一定要先留种，下次就不用再买菌种了，里海酸奶的菌种是在淘宝买的，挺贵，好在只用一次。好了，就到这吧，说多了像做广告似的，选我的答案吧，写了这么多也挺累的。
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