随着气温的渐渐回升，人体内的新陈代谢会加快速度，而且春季属于阳气上升的季节，此时一定要做好肝脏的养护工作，否则很容易使得肝火上升，为健康埋下很多隐患。
开春之后到底该如何养肝呢？其实很简单，只要做好饮食习惯方面的调整即可。
下面，先为大家介绍一下适合春季养肝所食用的食物，希望能够帮助到各位。
开春的这些养肝食物，不妨餐桌上多摆摆？
第一：山药
山药，我想大家都不会陌生吧。我们经常在家或餐馆吃山药。山药的味道有点甜，虽然不能算是好味道，但是有很多人喜欢它。
山药素有“神仙之食”的美称，它含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，还能补充维生素和微量元素。
山药河南、山东、湖南等地均有种植，然而，被万人称颂的还是温县垆土铁棍山药
位于太行山与黄河之间，形成了独特的黄土性土壤。冬季不太冷，夏天不太热，气候温和，无霜期长，实现了山药生长最适宜的环境。
山药温和，吃得多不怕火，秋冬补它太合适了。
我经常蒸山药吃，也是最方便吃的方式。山药去皮拜城段，蒸15分钟左右，就软糯了，吃起来回甜。
或者做一碗山药排骨汤。我之前的文章也有提到，把排骨烫熟，用洋葱和生姜慢慢煮。一个小时后，加入山药，煮至软糯。骨肉嫩，汤香甜。
由于山药营养丰富，可以用来给产后妈妈喝汤；孩子吃山药也很好，身体好两倍。
此外，它还含有丰富的粗纤维，低热量，强烈的饱腹感后进食，有助于促进胃肠蠕动，减轻身体负担，是维持身体的好帮手。
第二：海带苗
许多人只见过海带，但是对于海带苗一定十分陌生。入伏后要多吃嫩芽菜，而这种人工培育出来的海带苗就十分适合，它含有充分的海藻胶，而且很好消化。
以前的人觉得这些幼苗没什么营养价值，大多数都是直接丢弃在了海里。
后来农户在种植中发现，海带的嫩芽不仅味道鲜美，而且嫩脆，一上市就受到了市场的热烈追捧，是一款高回购率产品，而且好评100%。
海带苗是一种高营养海中蔬菜，富含大量矿物质、维生素、钙、钾、碘，以及大量的胶质，是抗老化不可缺少的元素，而且对“三高”人群有很多好处。
与菠菜、油菜相比，除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍，是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。
此外，海带苗还是典型的碱性食物，老人小孩吃也完全可以，夏天作为凉拌菜真的超爽脆！
第三：桑葚子
我们知道，桑葚子的原材料是在果园采摘下来，然后在阳光下风干而成，非常的天然健康，桑葚子非常的适合中老年人食用。饭后吃上一些桑葚子，非常具有嚼劲，把桑葚子放进我们的稀饭中一起煮，口感也很不错。
每一颗桑葚子都是粒粒分明，桑葚子它不仅保留了桑葚本身的口味，并且在其本身上又多了一些嚼劲，非常具有营养，给我们的身体带来健康管理，桑葚子真的是一款物美价廉的食品呀。
这款精选高成熟率桑葚子，高成熟率的头茬桑葚子营养充足、果肉黑、甜度高、颗颗饱满，每一颗都甘甜可口。
第四：枇杷
金灿灿、圆溜溜、胀鼓鼓，轻轻咬一口，还未入喉，都能感受到它舒润清甜的好滋味，唇齿间瞬间满口生津，软滑可口、水润无比。
《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”。说到能滋养身体的水果，香甜的枇杷自然不能少！
枇杷肉厚核小，特别好剥开，橘黄的果皮一撕，汁水就溢了出来，露出黄澄澄、饱满的果肉，晶莹剔透，光是看着就人满口生津。
咬一口像芒果一样柔软嫩滑，汁水也鲜得让人猝不及防，说它堪比琼浆玉液一点也不为过！
枇杷特有的清香，伴随着恰到好处的清甜和鲜嫩一起融化在嘴里，一扫喉咙的不适，让人觉得无比舒畅！
现在正是米易枇杷的成熟时期，黄灿灿的果实挂在枝头，能闻到阵阵清香。难得的当季水果，颗颗清甜水润，一定要给家人安排上哦！
开春之后，每天一定要保证充足睡眠，达到养护肝脏的作用。
春季阳气上升，很容易导致人体肝火旺盛。一旦肝火旺盛，还会影响到肝脏的排毒功能。
所以春季之后，一定要注意情绪的调理，不可出现任何的负面情绪，能够起到疏肝养血的作用。