红参泡水喝的作用有：
1、对于肾脏、心脏、脾肺等具有很好的保健作用，并且起到补气、健脾、养胃、益肺以及益智、宁心等作用。
2、红参泡水喝可以美容养颜，其所含有的硒元素大大超过了很多的蔬菜以及水果,能够很好的维持身体肌肤的弹性以及水润。
3、具有大补元气，益血，养心安神的作用。红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。
4、提高人体免疫力，抗疲劳，抗辐射，抑制肿瘤，调整人体内分泌系统。红参适合于老人，久病体虚者，红参具有火大，劲足，功效强之特点，适宜阴盛阳虚者。
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注意事项
1、红参泡水性温，热性体质的人不适合喝，否则会出现亢奋，睡不好，易产生饱胀感。
2、如果肠胃功能好，建议空腹，不建议用沸水泡，会破坏有效成分。
3、对于体虚的患者，脏腑吸收，转化能力较弱，过快或者过量进补会出现副作用，所以服用时一定要注意用量，必要时咨询医师。
4、红参及红参制品每日用量不宜超过3克。脾气暴躁而面色发红者、发热的人等不宜服用红参。
参考资料来源：
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