核桃不仅含有大量的营养元素的哦,还能做饺子吃的哦,核桃仁做成一种饺子馅是非常的香的哦,通过上面的介绍我们可以知道,香菇核桃水饺需要的材料有些什么了哦,下面呢,我们就为大家来介绍一下香菇核桃水饺的做法吧。
材料:
饺子皮 适量 、 老豆腐 一块 、韭菜 一把、核桃、香菇、胡萝卜、高筋面粉、姜、料酒、酱油、盐、橄榄油、胡椒粉
核桃馅饺子的具体操作:
1、老豆腐切丁,油多一点,炒到两面泛黄,加入盐,鸡粉,花椒粉(这一步调料加足,重一点也行,后续就不用加料了)然后放凉备用。
2、核桃仁烤箱烤一会或者锅里炒一会,脱皮。
3、脱好皮的核桃仁用擀面杖擀碎。
4、这是擀过的样子。
5、放入炒好的豆腐里。
6、韭菜是提前洗好,晾干水份的。
7、切碎。
8、拌匀,因为炒豆腐的时候加足调料的,香菇、核桃粉、姜末混合,放橄榄油、料酒、酱油、胡椒粉、适量盐搅拌均匀,就可以包了。
9、我是买的饺子皮,直接上成品了,蘸水根据个人爱好调就好。
小贴士:
如果不喜欢韭菜的可以换成白菜,芹菜,大葱之类的,但是个人尝试了很多配方,还是觉得韭菜最香。
随着我们生活越来越好了,我们的饮食条件也越来越好了哦,我们在生活中也经常能够吃到核桃了哦,核桃富中含我们人体所需要的许多的营养元素的哦,当然核桃和可以做饺子吃的哦,下面我们一起来看看鸡肉核桃仁水饺的做法吧。
材料
鸡肉、核桃、香菇、胡萝卜、高筋面粉、姜、料酒、酱油、盐、橄榄油、胡椒粉
核桃不仅含有大量的营养元素的哦,还能做饺子吃的哦,核桃仁做成一种饺子馅是非常的香的哦,通过上面的介绍我们可以知道,鸡肉核桃仁水饺需要的材料有些什么了哦,下面呢,我们就为大家来介绍一下鸡肉核桃仁水饺的做法吧。
做法
1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出,用擀面杖擀成粉末。
2、面粉加温水揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右。
3、面粉加入胡萝卜原汁,揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右。
4、鸡肉剁成肉糜,香菇洗净剁成末。
5、鸡肉、香菇、核桃粉、姜末混合,放橄榄油、料酒、酱油、胡椒粉、适量盐搅拌均匀。
6、将面团揉搓光滑,搓成条状,切成大小均等剂子(加了胡萝卜的剂子略小些)。
7、将两个不同颜色剂子按扁,擀成面皮。
8、取适量馅料置于面皮上,捏褶包成饺子。
9、反之,白色剂子略小些,不同颜色的两个面剂按扁擀成面皮,取适量馅料包成饺子。
10、煮锅加水烧开,依次放入饺子轻轻搅动。烧滚后加入冷水,加三次冷水后饺子浮起,过冷开水,装盘即可。