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    • 甜菜为什么比甘蔗糖分大

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    推荐答案   2005-08-05
    因为甜菜水分比甘蔗少
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    甘蔗和甜菜含量量哪个更高?答：甘蔗和甜菜相比，一般甘蔗的含糖量是10%~20%，而甜菜主要含糖量达高达20%。穿着一般都是在热带地区或者说亚热带地区生长，它的含糖量是取决于它的土质，也有些特殊品种，它的甘蔗含糖率能达到60%以上。现在基本上是在寒冷的地区，它的含糖量取决于昼夜温差变化。
    甜菜和甘蔗哪个甜答：甘蔗中的糖分主要是蔗糖，但相较于甜菜的糖分，其在甜味的表达上可能稍逊一畴。此外，甜菜的甜度还与其种植环境、品种等有关，不同品种的甜菜甜度可能存在差异。但总体上，甜菜因其高含量的天然糖分，通常被认为比甘蔗更甜。
    东北的甜菜和南方的甘蔗,加工出来的糖有何区别?答：第一是经济规律，也就是种甜菜的经济效益不高，甜菜的产量可以，但价格不好，市场价格波动也大，同一块地，种甜菜和种玉米，前者非常费事，不方便机械化，后者特别省事，几乎都是机械化，产值差不多，而且甜菜比较不容易侍候，涝了旱了的，对天气比较敏感，不像玉米，种地里就等着秋收吧，不操心，农民...
    甘蔗和甜菜哪个含糖量高答：甜菜高。根据查询农业网显示，甘蔗的含糖率在百分之17到百分之18，甜菜含糖率在百分之16到百分之20，因此甜菜高。甜菜是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。
    甘蔗提炼的糖和甜菜提炼的有什么区别?答：甘蔗是需要大量的水分的，所以可以生产出来很多的糖分，如果在干旱条件下就会影响甘蔗的生产量。甜菜的场地一般是新疆，东北，内蒙。甜菜生产的糖要比蔗糖的成本要高。同时我国的甜菜糖的产量也是逐年减少的，一般都是用甘蔗榨取糖汁进行沸腾浓缩形成糖。因为甘蔗的特性以及甘蔗的化学成分，所以对制糖工艺影响...
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