油腻食品主要有以下几种：
1. 炸制食品：如炸鸡、炸薯条、炸油条等。这些食品经过高温油炸，吸收了大量的油脂，因此含有较高的脂肪和热量。
详细解释：
炸制食品是典型的高脂油腻食品。通过油炸的方式，食物中的油脂含量大幅度增加。长期摄入这类食物，不仅容易导致体内脂肪堆积，还可能引发一系列健康问题，如高血脂、高血压等。
2. 肥肉：如红烧肉、扣肉等，肥肉中的脂肪含量非常高，且多为饱和脂肪酸。
肥肉中的脂肪含量较高，且种类以饱和脂肪酸为主。这种脂肪酸对人体健康不利，过量摄入可能增加心血管疾病的风险。因此，肥肉也是油腻食品的一种。
3. 烧烤食品：如烤肉串、烤鱼等，烧烤过程中会产生大量油烟，使食品吸附大量油脂。
烧烤食品在制作过程中，由于高温烤制，食物表面会吸附大量的油脂和油烟，因此也是油腻食品的一种。此外，烧烤过程中还可能产生一些有害物质，对健康不利。
4. 部分甜点：如奶油蛋糕、巧克力等，含有较高的脂肪和糖分。
除了上述几种食品外，部分甜点也是油腻食品的代表。这些甜点中往往含有较高的脂肪和糖分，过量摄入同样会对健康造成不良影响。
以上几种食品都是常见的油腻食品，长期大量摄入会对健康产生不良影响。为了保持健康，应适量摄入这些食物，同时多吃蔬菜、水果等健康食品。