维生素D又叫抗佝偻病维生素，是类固醇衍生物。可防治佝偻病，手足抽搐症和软骨病。大剂量久用可引起维生素D过多症，表现为食欲下降、恶心、呕吐、血钙过高、骨破坏、异位钙化等。维生素D家族最重要的成员是维生素D2（麦胶钙化醇）和维生素D3（胆钙化醇），人类能通过太阳作用于皮肤产生维生素D3，因此“维生素D“严格地说不是一种维生素。在体内维生素D、甲状旁腺素和降钙素等共同调节并维持集体的钙、磷平衡，近年认为维生素D可能是一种免疫调节激素，可以增强单核细胞及巨噬细胞功能。药理学上的论断：药物与毒物，直有量上的差异。
美国国家科学院医学研究所说，补充维生素D低于10,000IU/d，通常不会导致中毒(InstituteofMedicine2011)。只是，太高的维生素D摄入量会导致副作用的风险增大。美国国家科学院医学研究所还说，如果婴儿每天摄入超过1000-1500IU/d的维生素D，产生副作用的风险就会加大。相比之下，中国营养学会则推荐不要超过800IU/d。所以，并不是越多越好，给宝宝的东西，别过头了。DDrops什么的，每天一滴两滴就够了；听说有人每天滴4滴的，还是不要了吧。对成人呢，只要每天不超过2000-5000IU/d，就没有发生副作用的风险。现在大多数维生素D保健品是每颗1000-5000IU，大家知道怎么挑了吧。不要去买那种写着明晃晃的5000IU、看上去很给力的补充剂，吃多了，反而不好。推荐咱们的补充值是多少来的？400-600IU/d。照着推荐值来吧。
每个人是否获得充足的维生素D取决与个人的生活环境，生活方式，饮食习惯，不能一概而论。正常成人每日需要的维生素D 600个国际单位。主要来源于阳光和食物。食物富含维生素D的很少，主要是鱼肝油，和深海鱼，比如金枪鱼，三文鱼等。少量存在于牛肝，奶酪和蛋黄中。在欧美发达国家，维生素D强化食物很常见。比如美国的牛奶几乎都添加了一杯100单位的维生素D，早餐吃的燕麦片，一些果汁，酸奶也都添加了维生素D。既然食物中含量不多，国内的维生素D强化食物也不多见，那么主要的途径就是阳光了。但是到底多长时间的阳光照射才能摄取足量的维生素D，取决于地理环境，阳光强度，季节，日照时间，云层，雾霭等等，很难一概而论。
对于普通健康民众，正确维持体内足量维生素D的建议是，争取每周一两次户外活动，暴露手臂或腿于阳光下5到30分钟。因为皮肤癌的风险，不要过长时间的暴露于太阳下。饮食时候注意以下几点（不光是对维生素D有益）：注意每日进食水果，蔬菜，全麦食物，无脂或者低脂奶，海鱼类食物，少吃饱和脂肪酸，转脂肪酸食物，低盐低糖，保持正常体重。如果处在阳光缺乏的地区，或者冬天日照稀少的地域，或者污染极端严重的地区，又不可能从饮食中获取足量的维生素D，则建议服用维生素补充剂。少年儿童因为发育需要且很难保证食物获取足量，则建议每日补充400单位维生素剂。
