土蜂蜜和意蜂蜜的区别

Question

如题所述

Answer 1

土蜂蜜和意蜂蜜最大的区别，就是由不同的蜂种采集的。土蜂蜜是中蜂所采集酿造而成的蜂蜜，意蜂蜜则是意大利蜂采集酿造而成的。
此外由于中蜂的嘴比较短，采集能力比较弱，对蜜源并不挑剔，因此中蜂采集酿造而成的蜂蜜都是百花蜜。而意蜂对大的蜜源植物感兴趣，一些零星的蜜源一般不会采集，它的吻比中蜂的要长一些，因此采集的蜂蜜既有百花蜜也有单花蜜，蜜种比较丰富。
但是由于中蜂自身习性的原因，采的蜜源植物比较复杂，有些土蜂蜜甚至含有一些不知名的花蜜，对于那些肠胃比较敏感的人来说，为了避免对肠胃造成刺激，最好还是选择那些蜜源植物明确的蜂蜜比较好。
像陕西秦岭太白山的蜜之珍土蜂蜜也是百花蜜的一种，集苕子、火把花、金樱子等多种野生植物精华，含有丰富的天然维生素和活性酶，可以很好的调节内分泌，促进血红蛋白的合成，能够滋补气血，在滋补身体上有不错的作用。喜欢喝土蜂蜜的话可以上某宝搜“蜜之珍土蜂蜜”，在旗舰店购买更靠谱。

Answer 2

蜂蜜的香味及营养不同。意蜂蜜的花香味及蜜种一般较单一，因为意蜂的习性只采一些较大的花蜜，小花不会去采；而土蜂多为百花蜜，因为土蜂蜜会采集各种各样的花蜜，不论大小，有些小花的蜜是非常珍贵的，所以土蜂蜜会更有营养
。

Answer 3

土蜂蜜好，真正的好质量蜂蜜一年只取一次，完全是自然酿造成熟，营养价值高。而人工养的蜂蜜如果是完全按照土蜂蜜这样一年取一次，无任何加工，质量也还是不错，但就是很难找到这种的，所以选蜂蜜一定要找品牌不错有保障的。目前西南地区较大且唯一专注野生蜂蜜的就是火狐狸食材网。