拌娃娃菜的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

娃娃菜凉拌好吃又简单的做法，一腌一拌几分钟就能做一大盘

夏末秋初气温依然还是居高不下，这时候来道爽口凉菜再合适不过了，今天和大家分享的这道凉拌娃娃菜，不需要焯水娃娃菜通过盐腌制直接凉拌，口感爽脆清淡又爽口，喜欢的朋友可以试一下哦。

食材：

娃娃菜

蒜

青椒

干辣椒

盐

生抽

醋

糖

食用油

做法步骤：

1、处理娃娃菜

首先娃娃菜切掉根部，掰开清洗干净。然后把娃娃菜切成长条放入盆中，加入盐用手抓匀，腌制10分钟左右让娃娃菜腌制出水。

2、准备配菜

准备大蒜切成末、螺丝椒切辣椒圈、干辣椒也切成小段放入盘中备用。

3、调味

腌制好的娃娃菜挤出多余的水分再次放入盆中，加入生抽、醋、糖，再把蒜末、辣椒段摆在上面，然后用烧热的油淋在辣椒上，搅拌均匀装盘就可以开动啦。

口感爽脆酸辣爽口的凉拌娃娃菜就做好了。

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小贴士：

1、娃娃菜腌制的时候放的有盐，如果觉的咸味不够可以根据自己口味添加即可。

2、喜欢吃辣一点的可以再放点辣椒油或者多放一点辣椒口感也很不错

Answer 2

拌娃娃菜的做法？
1先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。
2取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上（具体的以去生的味道为主即可）。最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。

Answer 3

首先把娃娃菜进行用热水抄一下，然后准备调汁。葱姜蒜辣椒。一点醋酱油。你点好友。调和好之后浇上娃娃菜就可以了。

Answer 4

娃娃菜先煮熟，然后再凉拌，可以放一点香油，麻油喜欢吃辣椒，可以加一点点凉拌就可以了。

Answer 5

首先把娃娃菜进行简单的焯水，然后过凉水，然后加上自己喜欢的佐料进行拌制。