喜欢喝咖啡的朋友一定都不太喜欢速溶咖啡的味道吧，相对于专业的机构或者一些咖啡馆生产制造出来的现磨咖啡而言，它们的香味并不是那么突出，但是在居家日常生活中，迫于材质和器材方面的限制，许多朋友可能只能喝速溶咖啡，那么接下来为大家准备的就是家用咖啡机了，利用这种迷你尺寸的咖啡机，我们可以动手制作新鲜的咖啡。
一、家用咖啡机什么牌子好
(1)明确自己的需求
不同类型的咖啡机功能和优势不同，面向的消费群体也有差别。不要盲目跟风，谁火买谁，还要根据自己的具体需求而定，毕竟好的咖啡机价格都不算便宜。粗略来说，图个简单方便好入手而且预算不高可以选择美式咖啡机，要是还对咖啡品质有要求的话可以尝试胶囊咖啡机;如果预算较高而且对咖啡品质较高，全自动意式咖啡机是不错的选择，要是对自己的功力有自信，可以看看半自动意式咖啡机，不过这个要是自己在家摸索，就有些困难而且比较烧钱了。
(2)品牌
咖啡机算是小家电，虽然市面上生产咖啡机的品牌越来越多，但总体质量参差不齐，还需要尽量选择靠谱和有一定口碑的品牌，对后续的使用和售后都有好处。比如市面比较有代表性的咖啡机品牌有：
1、全自动咖啡机
代表品牌：一类是以Delonghi德龙、Saeco喜客为代表的小型全自动机，面向一般的家庭用户、小型公司等出品要求低、杯量也比较低的使用场所;另一类则是以Franke、Thermoplan等为代表的全自动商用咖啡机(大家熟悉的WMF也在其竞争者之列，机器还都挺漂亮，不过这类产品的老大还是Thermoplan)，特点是出杯量极大、可以快速而稳定地连续出品。
2、半自动咖啡机
代表品牌：La Marzocco GS3(MP版本)、EXPOBAR E61、仿S三者算是很好、刚够用和勉强够用的标尺。这其中，虽然Linea Mini/Linea 1、Rocket R58、La spaziale S1甚至元祖E61(Faema)算是比较热门的款式，但实际上和其下位机型(如R58对应E61)并没有什么关键的差距。
WELHOME 惠家 210S2：也属于热门机型，虽然是加热块设计，但萃取和蒸汽质量相对都OK。加上外观设计现代，做工精细，热机速度快，被很多工作节奏快的白骨精们推崇。
迈拓优雅EM18(仿S)：老司机都知道的入门神机，以意大利蓝旗里奥的SILVIA为原型。虽然只有350ML的锅炉，但至少也算是锅炉机。57.5的粉碗也算是接近58MM的专业粉碗，冲煮质量什么就不谈了，运气好的话还是能做一杯合格的ESPRESSO。1500级别这个价位基本没什么机器性能能超过这台机器。
EXPOBAR 爱宝 E61：爱宝E61使用了极为经典的E61冲煮头，并且在高配机型上引用了旋转泵和双锅炉PID温控一系列高端配置，加上精细的做工和复古经典的外型被众多发烧友推为神机!但这机器也有致命伤，蒸汽太弱。喜欢玩拉花的同学这机器肯定不能满足你的欲望!
为了喝一杯好的咖啡，许多朋友可能会走很多路，去周围的咖啡馆或者专业的机构，寻求有经验的店员，为我们进行现磨咖啡的制作和加工处理，但是在居家日常生活中，其实我们也可以借助一些简单的机器、专业的技术经验，自己动手进行咖啡的制作，比如上文为大家推荐的就是家用咖啡机品牌方面的信息了，由此可以得知，一款合格的家用咖啡机不仅仅体积比较小，便于收纳，而且功能设计的人性化，后期可以为我们加工成许多味道醇厚、健康有所保障的咖啡。