存货监盘是一种审计程序，是指审计人员现场观察被审计单位存货的盘点，并对盘点结果进行适当检查。
它包括对被审计单位存货盘点计划的制定、盘点过程的观察与监督，以及对盘点结果的检查和评估。存货监盘的目的是获取被审计单位存货数量和质量的可靠性证据，以确保其财务报表中存货项目的准确性。
在存货监盘过程中，审计人员需要注意以下几点：
1. 了解被审计单位的存货情况，包括存货的种类、数量、存放地点和保管方式等。
2. 制定适当的存货监盘计划，确定监盘的时间、人员和范围等。
3. 对盘点过程进行观察与监督，确保盘点结果的准确性和可靠性。
4. 对盘点结果进行记录和整理，并与财务报表中的存货项目进行核对和评估。
总之，存货监盘是审计过程中必不可少的一个环节，它有助于审计人员了解被审计单位的存货情况，评估其财务报表的准确性和可靠性，为审计结论的得出提供有力的证据支持。