软欧包怎么保存 软欧包和普通面包的区别

Question

如题所述

Answer 1

我们去面包店买面包的时候，会看到有的店会售卖软欧包，那么软欧包怎么保存？软欧包和普通面包的区别在哪？
冷冻保存，冷冻保存能够锁住软欧面包的美味。把软欧面包放入冰箱冷冻室，因为冷冻能最大程度地锁住软欧面包的美味，无论短期保存或长期保存均可使用。冷冻法保存软欧面包也是有技巧的，绝对不能将一大块软欧面包直接放入冷冻室，因为大块的冷冻软欧面包再次加热比较困难，吃起来的感觉也不会太好。应将面包切成片装入食品塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。
1、形状不同，软欧包通常做成手掌大小的扁圆形，而普通面包大多做成切片式。
2、口感不同，欧包的用料比较扎实，在嘴里很有嚼头，普通面包松软无筋。
3、价格不同，欧包因为制作成本高，所以售卖更贵一些。