中国巧克力品牌众多,以下是一些知名的中国巧克力品牌:
德芙巧克力(Dove Chocolates)
金帝巧克力(Galaxy Chocolates)
徐福记(Fiji Chocolates)
慕纱巧克力(Mr. Chocolate)
金莎巧克力(Kisses Chocolates)
瑞士莲巧克力(Lindt & Spruengli Chocolates)
金莎巧克力(Sensations Chocolates)
费列罗巧克力(Ferrero Rocher chocolates)
明治巧克力(明治制果屋,Meister Kwagakoshi)
拓展知识:
巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力(chocolate)最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前,约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料,因为炒过的可可豆中含50%以上油脂,人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。
16世纪初的西班牙探险家埃尔南·科尔特斯在墨西哥发现:当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。