层流和湍流的本质区别在于前者的流体质点之间没有径向脉动；而后者存在径向脉动，湍流程度越大，径向脉动也越大。
另一方面，流速越大，湍流程度也越大，边界层厚度就越薄，传热阻力就越小。究其原因主要是流速增大，流体质点径向运动越厉害，质点间的碰撞越激烈，这样必然导致能量交换越快。
流体的流速、层流与湍流、湍流程度的大小都会对传热有很大的影响。一般来说，增大流速对传热有利，因为流速越大，对流换热系数增大，传递的热量就越多，反之亦然。
扩展资料
湍流对很多重大科技问题极为重要，因此，近几十年所采取的做法是针对具体一类现象建立适合它特点的具体的力学模型。
例如，只适用于附体流的湍流模型；只适用于简单脱体然后又附体的流动；只适用于翼剖面尾迹的或者只适用于激波和边界层相互作用的湍流模型等等。湍流这个困难而又基本的问题，近年来日益受到了物理学界的重视。
参考资料来源：百度百科-层流和湍流
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