洋葱肉丝炒饼怎么做好吃又简单，做法图解

Question

如题所述

Answer 1

主料

五花肉200g 洋葱一个
绿豆芽200g 葱姜蒜末适量
炒饼丝（手工面食店卖）300g 花椒适量

辅料

盐适量 生抽8粒
鸡精
洋葱肉炒饼的做法步骤
1. 肉切小条，洋葱切细丝儿，备好葱姜蒜末，豆芽洗干净用凉水泡，几粒花椒。
2. 热锅凉油，油温热后加入几粒花椒，放入少许葱姜蒜末炝锅，出香味放入肉丝翻炒七成熟放入生抽，再放入剩余葱姜蒜末，香味浓郁后放入洋葱，翻炒一分钟放入盐，鸡精，翻炒均匀放入豆芽（此时需要用筷子），等到豆芽稍软后放入炒饼丝接着炒，等食材都融合在一起后即可出锅。
小贴士
豆芽不要焯水，洗干净后用凉水泡上，过了水就不脆了。

Answer 2

调料：料酒、生抽、盐、鸡精
教您洋葱肉丝炒饼的家常做法，洋葱肉丝炒饼怎么做好吃
（1）将洋葱剥去外皮清洗一下，放在案板上切成丝，待用。
（2）将烧饼放在案板上切成丝，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的肉丝，加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒。
（4）接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
（5）然后，合入切好的烧饼翻炒一下。
（6）最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。本回答被网友采纳