过年家里必不可少的八宝饭，嫌外面现成的太甜，如何自制家庭版的八宝饭?

Question

如题所述

Answer 1

需要提前准备好的材料包括：糯米300克、红枣适量、葡萄干适量、枸杞适量、白糖30g、红豆酱适量。

1、准备材料。

2、糯米在水中浸泡4个多小时，等待备用。

3、把葡萄干洗干净，把枣子切好，等待备用。

4、拿一个碗，在上面放一层保鲜膜。把枣子、葡萄干和枸杞放在底部。

5、把泡好的糯米放在蒸锅里蒸。

6、蒸糯米，趁热加糖，拌匀。

7、在铺好的碗底放一层糯米。

8、加入红豆酱。

9、把糯米放在上面压扁即可。色香味俱全的八宝饭做好了。可以一次多做一些，冷冻在冰箱里，吃的时候再加热。

八宝饭是汉族的传统地方。这是腊八节的饮食习俗。它在全国都很流行，尤其是在长江以南地区。各地的菜谱基本上都是一样的。

用糯米蒸熟，加入糖、油、桂花等，倒入盛放红枣、薏苡仁、莲子、龙眼等水果的器皿中，蒸熟后倒入糖和盐水汁。甜美的味道，是节日和好客的佳肴。

民间认为八宝米起源于古代八宝图，也被用于百科全书。早八宝米是将蒸好的糯米与糖、猪油混合，加入莲子、红枣、蜜饯、龙眼肉、蜜饯、蜜瓜、薏米、瓜子等果料，撒上红绿梅丝制成的。

色、香、意俱佳：八宝图中莲子由和谐和谐转化而来，象征婚姻和谐美好；龙源象征团圆；金桔象征吉祥；红枣象征贵子早产；蜜桃、蜜瓜象征甜蜜；薏苡仁由鹤形变为长寿、典雅、纯洁。

瓜子仁是鼓板的变体，象征生活规律、安全、无灾。红梅和龙门一样的颜色，蕴含着鼓励进步、祝愿成功的意义。青梅象征长寿。

后来，八宝饭的配料越来越简单，用各种颜色的果脯代替了金橘、蜜桃、蜜瓜、红梅、青梅丝。后来又加了桂花等香料，寓意“金玉满堂”。

Answer 2

花生仁、薏仁、糯米、红枣、莲子、红豆、枸杞，这些材料准备好，再一起放电饭煲蒸饭。

Answer 3

首先准备好必须的材料，包括糯米，红枣葡萄干，等等，其次直接下锅煮。

Answer 4

其实就跟蒸米饭差不多，把所有材料放进去就好了。

Answer 5

糯米提前泡上几个小时。碗抹上猪油，摆上刚果蜜枣。葡萄干儿。放上糯米上锅蒸熟。