的可乐鸡翅，没有之一怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料
鸡翅14个
辅料

盐 糖
可乐 酱油
生抽 老抽
大葱 姜
大料 干辣椒
最好吃的可乐鸡翅，没有之一的做法步骤
最好吃的可乐鸡翅，没有之一的做法图解11. 鸡翅洗净后两面切口，好入味。
最好吃的可乐鸡翅，没有之一的做法图解22. 都切好后，凉水入锅，水中加葱段，姜片，大料一起煮。开锅后撇掉血水，加盐继续煮两三分钟。煮好后捞出备用。（请忽略锅里的鸡爪，其实鸡爪这样做也是很美味的。跟鸡翅完全不一样的口感）
最好吃的可乐鸡翅，没有之一的做法图解33. 热锅凉油，待油温后加入大料，姜片，葱花，两三个干辣椒炒出香味后加入鸡翅继续翻炒。
最好吃的可乐鸡翅，没有之一的做法图解44. 待鸡翅两面金黄后倒入可乐
最好吃的可乐鸡翅，没有之一的做法图解55. 可乐以没过鸡翅为宜。加盐调味，加老抽调色，依个人口味加酱油生抽调味（三种酱油一种都不能少）。最后加糖。煮啊煮啊煮。期间要不时用铲子从锅底推一下，防止糊底，注意是推不是翻炒，不然鸡翅容易碎。
最好吃的可乐鸡翅，没有之一的做法图解66. 待汤汁基本收干，浓稠的像止咳糖浆的状态时就可以出锅喽！装盘没摆造型有点难看。不过味道真的是一级棒！