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    • 想干小袋的海鲜真空包装如虾 蛤蛎 鱼!不知道怎么添加防腐剂 用什么样的产品 比例多少？希望懂行的告诉下！

    就是超市的那种 小袋包装的海鲜！经加工后真空包装！不知道用不用添加防腐剂！还有制作的过程 ？

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    推荐答案   2009-09-03
    不用防腐剂的。只要把海鲜清洗干净，稍煮熟后，装袋抽真空。如果不冷藏，就要在115度高压杀一下菌，就可以了。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2009-09-04
    不用防腐剂的。
    只要把海鲜清洗干净，稍煮熟后，装袋抽真空。如果不冷藏，就要在85度下用微波杀菌快速灭菌，就可以了。
    第2个回答  2009-09-03
    添加防腐剂要看有关规定了,

    有严格的规定的!
    第3个回答  2012-03-29
    真空包装机 可以 但是要杀菌的蛤蜊这类真空包装容易压碎 要注意时间 和杀菌工艺， 真空包装机 可以找我
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