酒精和水分离

Question

酒精和水是不是在任何比例时都可以组成恒沸体系？

已知道95%的酒精和水混合物，可形成恒沸物，在没有达到95%之前，如用蒸馏酒精和水哪个先蒸馏出，还是一起蒸馏出。

某资料书说39%的酒精和水溶液，可以用蒸馏的方法分离酒精和水，是不是正确？

专业人士回答，最好列出参考文献

Answer 1

这个涉及到相对挥发度的问题
只有在特定的比例下才形成恒沸体系
在未达到恒沸之前，乙醇的相对挥发度是大于1的，因而乙醇先挥发出来
在39%时确实可以用蒸馏的方法分离乙醇和水
工业上一般用萃取精馏的方式分离乙醇和水，一般乙醇的含量也就95%左右，假如想制取无水乙醇，则需进一步的精馏。

Answer 2

　　酒精和水分离可以利用酒精和水沸点不同的特点进行分馏．对混合物加热，并使其温度保持略高于78℃，由于酒精的沸点是78℃，所以酒精不断变成气态由混合液中逸出，把这种酒精蒸气收集起来再冷凝，就可使水和酒精分开．
　　乙醇是一种有机物，俗称酒精，结构简式CH₃CH₂OH、C₂H₅OH或，分子式C₂H₆O，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。
　　乙醇液体密度是0.789g/cm³(20℃) ，乙醇气体密度为1.59kg/m³，沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816。

Answer 3

水的沸点为100 酒精为75 二者沸点不同
可用分馏的方法 加入生石灰 加热分馏

Answer 4

加入新制生石灰，充分反应后蒸馏。