生态系统的营养结构是指生态系统中的无机环境与生物群落之间和生产者、消费者与分解者之间，通过营养或食物传递形成的一种组织形式，它是生态系统最本质的结构特征。
食物链和食物网是生态系统的营养结构基础
（1）食物链：在生态系统各生物之间，由于食物关系，不断传递生产者所固定的能量，这种单方向的营养关系。食物链上的每一个环节成为营养级。
a 捕食食物链：以活的动植物为起点（海洋生态系统以之为主）
b 腐食食物链：一死亡生物或有机物为起点（陆地生态系统以之为主）
c 寄生链：以寄生方式而形成的食物链。
（2）食物网：在一个生态系统中，许多食物链彼此相互交错连接的复杂的营养关系叫做食物网。
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